广西工业职业技术学院于2003年8月由原广西南宁化工学校和广西轻工业学校合并升格成立，隶属广西壮族自治区工业和信息化厅，是高职高专院校人才培养工作水平评估优秀学校、广西示范性高等职业院校重点培育单位、广西高水平高职学校和高水平专业建设计划立项单位。2013年10月，贵港职业学院并入。原广西轻工业学校始建于1956年，原广西南宁化工学校始建于1958年，原贵港职业学院的前身贵港市师范学校始建于1904年。学校现有全日制在校学生30737人，学校办学底蕴深厚，曾三度举办全日制本科教育（依次为：1960.7举办的广西化工学院，1978.3举办的广西轻工业学院，1978.11举办的广西石油化工学院），是广西办学历史悠久和目前办学规模最大的高等职业学校。
学校现有南宁市秀灵路37号、贵港市桂林路1118号、南宁市武鸣区城厢武缘大道87号三个校区，校园总占地面积近2000亩，固定资产总值19.21亿元，其中教学科研仪器设备总值2.27亿元。有40个校内实训基地和297个校外实训基地，其中:中央财政支持的国家职业教育实训基地2个，石油和化工行业职业教育与培训全国示范性实训基地1个，自治区示范性高等职业教育实训基地6个，自治区特色专业及实训基地（千万元级）7个。
学校现有专兼职教师1100多人，其中专任教师700多人。专任教师中：教授职称47人，副教授及副高职称183人；具有博士、硕士学位342人；“双师型”素质教师占专业课教师的56.1%。有全国行业性教学名师6人、省级教学名师2人，有全国专业教学指导委员会副主任委员6人、委员23人。有全国优秀教学团队3个，省级优秀教学团队8个。
学校始终坚持“立足广西，服务工业”的办学定位，以高等职业教育为主，职工培训、继续教育为辅。设有12个二级学院和1个附属中等职业学校，开设石油化工、制糖食品、装备制造、电子信息、建筑工程、电力系统、经济与管理等专业类别的高职专业56个，重点服务广西工业和信息化建设，主体专业紧密对接广西传统优势产业、先进制造业和战略性新兴产业。有中央财政支持高等职业院校提升专业服务产业发展能力项目4个，中央财政职业教育“以奖代补”专项项目1个，国家级骨干专业6个，广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目专业6个，广西高等学校特色专业3个，广西高等学校优质专业5个，自治区级精品课程6门。
学校深入推进校企合作，产教融合成效显著，是广西首批“产教融合校企合作”试点高校。长期与123家广西区内外知名企业建立紧密型合作关系，先后牵头成立了广西最大行业性职业教育集团—广西工业职业教育集团和区域性职业教育集团—贵港职业教育集团，并担任集团理事会理事长单位。与玉柴股份有限公司等多家大型知名企业合作共建了具有混合所有制特征二级学院4个、国家级应用技术协同创新中心1个、国家级生产性实训基地1个、虚拟仿真实训中心1个、技能大师工作室9个，同时被教育部确定为第二批现代学徒制改革试点单位及自治区首批现代学徒制试点单位、“1+X”证书制度试点校，自治区高等教育综合改革首批产教融合和校企合作试点高校。
学校加强国际交流与合作，不断扩大国际影响力。与美国半岛学院、英国格拉斯哥城市学院、埃塞俄比亚阿尔巴门齐大学、泰国滩亚布里皇家理工大学等国（境）外教育机构联合办学。特别是近两年来，重点围绕服务国家“一带一路”战略，充分发挥自身专业办学优势紧跟跨国企业走出去，与埃塞俄比亚、泰国、印尼等国家的教育机构和企业共建“丝路国际糖业学院”等，为“一带一路”沿线国家培养和培训高素质技术技能人才。2021年，学校获第四批国家级中国－东盟职业教育特色合作项目匾牌。
学校加强社会服务能力建设，服务水平明显提升。学校成为中国糖业协会、中国化工教育协会、全国轻工业职业教育研究会、广西食品药品职业教育教学指导委员会、广西化学化工学会等多家协会的常务理事单位，设有中国化学工业特有工种职业技能鉴定培训基地、中国轻工业特有工种职业技能培训基地、中国糖业南宁培训中心等，具有78个职业工种的培训、鉴定资格。
学校办学成效显著：获得第六届黄炎培职业教育优秀学校奖，是“全国职业院校教学管理50强"、广西职业院校诊改专委会主任委员及秘书长单位。学校牵头成立的广西工业职教集团荣获自治区首批示范性职教集团、全国第一批示范性职业教育集团(联盟》培育单位等荣誉。学校连续九年获得自治区工信委直属院校绩效考核“优秀单位”，连续十二年获得“广西高校毕业生就业创业工作突出单位”，连续七年获得“广西高校安全文明校园”，先后获得“中国企业教育培训机构百强”、“中国石油和化学工业院校文化建设先进单位”、“自治区文明单位”、“自治区和谐学校”、“自治区西部大开发突出贡献集体”、“广西高等学校教学改革与管理先进单位”、“南宁市花园式单位”，“自治区第二届文明校园”第二批广西绿色学校、第三批广西粮食安全教育基地等荣誉称号。2018年，学校首批通过自治区内部质量保证体系诊断与改进工作复核。2019年，学校获自治区教学成果一、二等奖各2项，1人获"全国优秀工作者"称号；2020年，入选教育部思政司战“疫”示范微党课1个。2021年，学校获全国首届教材建设奖二等奖1项，获国家专利141项；获国家级课程思政示范课程2门，2个教学团队获国家级课程思政优秀教学团队，14名教师获国家级课程思政教学名师；获自治区级课程思政示范课程7门、在线精品课程2门、专业教学资源库1个、虚拟仿真实训基地1个。承办自治区级职业技能大赛5项；建成智慧糖业等产业学院7个；获自治区教学成果奖一等奖2项、二等奖1项；学生参加“互联网+”大学生创新创业大赛：获国赛铜奖1项，获区赛金奖6项，银奖6项，铜奖13项。同时，学校还获得“2021年度全区普通高校毕业生就业工作突出单位”、“广西高校大学生创新创业典型示范基地”。
