赣南科技学院是一所经教育部批准，由江西省人民政府管理、赣州市人民政府举办、江西理工大学支持办学的公办普通本科高校，其前身为创建于2001年的江西理工大学应用科学学院。

学校位于国家历史文化名城、江西省域副中心城市、素有“江南宋城、客家摇篮、红色故都”之美誉的赣州市。学校坐落在章江河畔，依山傍水、宜学宜教，自然环境优美，办学设施先进。校园占地807.6亩，校舍建筑总面积29.1万平方米，教学科研行政用房16.2万平方米，教学仪器设备总值6257.4万元；有建成校内专业实验室118个，教学用计算机3000多台，图书馆藏书87.6万册；各个教学区域以及配套校舍布局合理、设施完善、功能齐全。

学校现开设涵盖有工学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学、教育学等7大学科门类。聚焦行业和区域发展应用型人才培养需求，构建了以工为主，多学科相支撑、协调发展、重点突出、结构合理的学科专业结构，30个本科专业面向全国招生，形成了矿业冶金类、机械电气类、电子信息类、建筑土木类、电子商务类、人文艺术类等六大专业集群，打造了工程实训中心、信息计算中心、物理实验中心、商科实训中心等四大公共实验实训平台，以及智能互联实验室、移动通信综合实验室、赣南客家文化数字化研究院、BIM信息技术应用研究中心等专业实验实训平台，力促产教深度融合，实现校企无缝对接。学生参加国际国内数学建模、互联网+创新创业、金相技能、广告艺术、电子电脑科技等各级各类赛事成绩喜人，多次与“双一流”高校同台竞技，近年获国际奖项20余人次、国家级奖项600余人次。在由全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网（Cuaa.Net）最新发布2021江西省一流专业排名中，学校在江西省一流专业排名（应用型）位列第七。

学校拥有专任教师430余人，其中，“双师双能型”教师占比25%以上；副高及以上专业技术资格教师160余人，硕士及以上学位教师310余人；教师队伍师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力。

学校聚焦服务地方经济发展，坚持应用型人才培养方向。办学20年来，已向社会输送了3.2万名高素质应用型人才，众多校友已成为了各行各业的中坚力量，所蕴含的“三实”（为人诚实、基础扎实、工作踏实）品质广受用人单位好评，为学校赢得了良好的社会声誉。

学校坚持走开放办学之路，通过学历教育、非学历教育及师生短期交流等多种形式开展国际交流与合作。近年来，学校与泰国宋卡王子大学等多所国外高校开展了包含硕士、本科、非学历3+1、交换生留学在内的多种合作办学项目；与美国纽约州立大学等一批国外高校建立了交流关系，为开展更广泛合作打下了基础。此外，学院积极开展了多种多样的海外带薪实习、互惠生、带薪短期工作等合作项目，范围覆盖美国、德国、荷兰、比利时、奥地利和新西兰等国家。