很多同学担心酿酒工程专业真的没有出路，听说千万别学酿酒工程，害怕酿酒工程专业很难就业。本文将介绍酿酒工程专业是干什么的，包括酿酒工程专业的就业前景和方向等，以及高考多少分能上酿酒工程专业。

一、酿酒工程专业就业前景

酿酒工程专业是一门与酿造工艺和酿酒技术相关的学科，旨在培养具备酿酒工程设计、生产管理、质量控制等方面知识和技能的专业人才。随着社会对美酒需求的增加和酒类行业的发展，酿酒工程专业的就业前景也呈现出积极向好的态势。

首先，酿酒工程专业毕业生在酿酒行业中有着广阔的就业空间。

随着人们对酒类消费需求的提高，酒类市场呈现出多元化和个性化的发展趋势。酿酒工程专业毕业生可以在各类酒厂、酒庄、酒店、餐饮企业等酒类生产和销售企业就业，担任生产管理、工艺研发、质量控制、市场推广等职务。同时，酿酒工程专业毕业生还可以创办自己的酿酒企业，从事创业创新。

其次，酿酒工程专业毕业生在相关行业的就业竞争力较强。

酿酒工程专业是一门技术性较强的学科，毕业生具备系统的酿酒工程知识和技术，能够熟练掌握酿酒工艺、设备操作、产品质量管理等方面的技能。这使得他们在酿酒行业中具有一定的技术优势，有更多的机会获得较高薪资和职位晋升的机会。

此外，随着国内外酿酒业的蓬勃发展，酿酒工程专业毕业生在国际市场上也有一定的就业机会。

中国的酿酒业已经成为全球酒类市场的重要一员，许多国际知名的酒类企业在中国设有工厂和分公司。酿酒工程专业毕业生可以通过积累经验和提升自己的专业素质，进入国际酒类企业就业，从事酿酒技术和管理工作，为企业的国际化进程做出贡献。

然而，酿酒工程专业的毕业生就业也面临一些挑战。

首先，酿酒工程专业毕业生要具备较强的专业素质和实践能力，才能适应行业的发展需求。

其次，酿酒行业的竞争也较为激烈，毕业生需要具备较高的综合素质和创新能力，才能在职场中脱颖而出。

综上所述，张雪峰老师会认为酿酒工程专业毕业就业前景较为乐观。酿酒行业的快速发展和多元化需求，为酿酒工程专业毕业生提供了丰富的就业机会。但同时也要提醒毕业生，要不断提升自身的专业素质和实践能力，增强对市场需求的洞察力，以应对行业竞争的挑战，实现自身的职业发展目标。

二、高考多少分能上酿酒工程专业

从2023年全国大学在浙江的分数来看，全国有3所大学招收有酿酒工程相关专业。

以下是全国酿酒工程专业专业大学名单：