2025年食品科学与工程专业全国大学排名中，排名第一的是江南大学，被软科榜单评为：食品科学与工程专业实力最强的本科院校。本文将展示食品科学与工程专业上榜软科榜单的156所院校排名以及等级评分，供2026年想读食品科学与工程专业的同学们参考！

一、2025年食品科学与工程专业全国大学排名

根据软科榜单可知，食品科学与工程专业全国排名前十的大学分别是：

江南大学：第1名，评分为58.5

中国农业大学：第2名，评分为58.4

浙江大学：第3名，评分为56.5

华南理工大学：第4名，评分为56.1

中国海洋大学：第4名，评分为56.1

南昌大学：第6名，评分为54.1

南京农业大学：第7名，评分为51.7

上海交通大学：第8名，评分为50.1

华中农业大学：第9名，评分为49.8

吉林大学：第9名，评分为49.8

如果你的高考成绩拔尖，可重点考虑以上10所开设了食品科学与工程专业的大学。

附食品科学与工程专业全国156所院校排名榜单一览表！

二、食品科学与工程专业最好的十所大学介绍

以下是十所大学食品科学与工程专业的教学特色及典型就业单位的介绍：

### 1. 江南大学
- 教学特色：
- 国内食品科学与工程领域顶尖高校，学科评估长期排名第一。
- 研究方向涵盖食品生物技术、食品加工与保鲜、食品营养与健康等，拥有国家级重点实验室（食品科学与技术国家重点实验室）。
- 注重产学研结合，与伊利、蒙牛、中粮等企业合作紧密，实践课程丰富。
- 就业单位：
- 食品企业（如伊利、蒙牛、光明乳业、双汇集团）。
- 科研院所（如中国食品发酵工业研究院）。
- 政府监管部门（如市场监管总局、各地食药监局）。

### 2. 中国农业大学
- 教学特色：
- 农业部直属高校，食品科学以农产品加工为特色，研究方向包括食品化学、食品微生物、功能食品开发。
- 拥有“食品营养与人类健康”北京市重点实验室，强调食品安全与营养健康。
- 课程结合农业科学，注重全产业链视角。
- 就业单位：
- 农业食品企业（如中粮集团、首农集团）。
- 科研机构（如中国农科院农产品加工研究所）。
- 国际组织（如FAO、WHO相关项目）。

### 3. 浙江大学
- 教学特色：
- 学科交叉性强，结合生物工程、化学工程等优势，侧重食品生物技术、功能食品研发。
- 拥有“食品科学与工程”浙江省重点实验室，注重创新技术研发。
- 国际合作广泛，与哈佛大学、瓦赫宁根大学等有联合培养项目。
- 就业单位：
- 生物科技公司（如华大基因、药明康德）。
- 高端食品企业（如娃哈哈、农夫山泉）。
- 高校及科研院所。

### 4. 华南理工大学
- 教学特色：
- 华南地区食品工业龙头高校，研究方向包括热带水果加工、粮油深加工、食品包装技术。
- 拥有“轻工与食品”国家重点学科，注重工程实践与产业化。
- 与广东本地企业（如美的、格力）合作开发食品机械。
- 就业单位：
- 食品制造企业（如海天味业、李锦记）。
- 家电企业食品部门（如美的生活电器）。
- 海关检验检疫部门。

### 5. 中国海洋大学
- 教学特色：
- 海洋食品方向全国领先，研究方向包括水产品加工、海洋生物活性物质提取。
- 拥有“海洋食品”教育部重点实验室，与青岛本地企业（如獐子岛集团）合作紧密。
- 课程涉及海洋生物学、水产资源利用。
- 就业单位：
- 水产加工企业（如中水集团、国联水产）。
- 海洋科研机构（如自然资源部第三海洋研究所）。
- 环保部门（海洋生态监测）。

### 6. 南昌大学
- 教学特色：
- 中部地区食品科学强校，研究方向包括食品发酵、功能性碳水化合物。
- 拥有“食品科学与技术”国家重点实验室，在米制品加工领域具有优势。
- 与江西本地企业（如江中集团）合作开发药食同源产品。
- 就业单位：
- 食品企业（如正邦集团、煌上煌）。
- 地方质检机构（如江西省食品检验检测研究院）。

### 7. 南京农业大学
- 教学特色：
- 农业科学背景深厚，研究方向包括农产品贮藏与加工、食品质量与安全。
- 拥有“农产品加工与贮藏”江苏省重点实验室，注重农产品全产业链利用。
- 课程结合园艺学、动物科学，培养复合型人才。
- 就业单位：
- 农业企业（如雨润集团、南京桂花鸭）。
- 农业技术推广部门。

### 8. 上海交通大学
- 教学特色：
- 依托医学院和生命科学技术学院，侧重食品营养与健康、功能食品开发。
- 研究方向包括代谢组学、肠道微生物与食品健康。
- 国际合作频繁，与新加坡国立大学等有联合项目。
- 就业单位：
- 医药健康企业（如恒瑞医药、复星医药）。
- 高端食品研发机构（如光明乳业研究院）。

### 9. 华中农业大学
- 教学特色：
- 农业科学优势明显，研究方向包括粮油加工、食品微生物安全。
- 拥有“农产品加工与贮藏”国家重点学科，与中粮集团、益海嘉里合作紧密。
- 课程结合作物学、畜牧学，培养全产业链人才。
- 就业单位：
- 粮油企业（如中粮集团、益海嘉里）。
- 农业技术推广中心。

### 10. 吉林大学
- 教学特色：
- 北方地区食品科学代表，研究方向包括乳品科学、冷冻食品技术。
- 拥有“食品科学与工程”吉林省重点实验室，注重寒地食品资源开发。
- 课程结合化学工程、材料科学，培养工程技术人才。
- 就业单位：
- 乳制品企业（如蒙牛、完达山）。
- 北方食品加工企业（如长春大成集团）。

### 总结
- 行业龙头高校：江南大学、中国农业大学、华南理工大学在食品工业领域就业优势显著。
- 特色方向高校：中国海洋大学（海洋食品）、南昌大学（米制品）、上海交通大学（营养健康）具有独特优势。
- 就业方向：覆盖食品企业、科研院所、政府监管部门，部分高校（如浙大、上交）毕业生进入生物医药、国际组织等领域。

建议根据个人兴趣（如海洋食品、功能食品）和职业规划（如研发、质检、管理）选择目标院校。