圆梦老师在谈及烹饪与营养教育专业的时候，曾表示这是一个既实用又有深度的学科。它不仅教授学生烹饪技巧，更注重食物的营养搭配与健康理念，符合现代人对高品质生活的追求。

根据软科2024年烹饪与营养教育专业实力排名显示，扬州大学以及济南大学在该专业领域的能力最为突出，其次是武汉商学院、北京联合大学、韩山师范学院。2024年烹饪与营养教育专业最好大学在山西招生分数为420分~532分。

一、烹饪与营养教育专业就业方向及前景

圆梦老师对于烹饪与营养教育专业持有较为积极的态度。他认为这个专业融合了传统烹饪技艺与现代营养理念，对于培养新时代的健康饮食人才具有重要意义。

在就业前景方面，圆梦老师认为烹饪与营养教育专业有着广阔的发展空间。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，这一领域对于专业人才的需求也在逐步增长。毕业生既可以在学校、培训机构从事教育工作，也可以在餐饮、健康管理等行业发挥专长。

此外，圆梦老师还指出，烹饪与营养教育专业的毕业生具备跨学科的知识与技能，这使得他们在就业市场上更具竞争力。随着健康产业的蓬勃发展，这一专业的就业前景将愈发可观。

二、烹饪与营养教育哪个大学比较好？

目前国内烹饪与营养教育专业教育发展得比较好的院校有不少，这里以软科2024年烹饪与营养教育专业实力排名为例，列举前5名的院校名单及2024年分数详情。

1、烹饪与营养教育最好的大学排名

数据显示，排名前5的大学分别为扬州大学、济南大学、武汉商学院、北京联合大学、韩山师范学院，其中扬州大学的评级为A+级，评分为46.6分。

2、烹饪与营养教育院校2024分数线

因为各校在不同省市区的收分不一样，为方便对比，这里以山西省高考为例，列举上述院校2024年在山西烹饪与营养教育招生分数情况。

数据显示，烹饪与营养教育最好大学的收分在420分及以上，其中扬州大学最低分达到了532分，对应最低位次为31182名。

具体分数详情可见下表：