营养配餐的学习涉及较多专业知识，且实际应用中存在诸多挑战，因此，对于大多数人而言，并不建议深入学习营养配餐。

根据山东高考二段数据可知，南京城市职业学院的营养配餐专业2024年录取分数线最高（444分），值得2025年高考生重点考虑！而山东城市服务职业学院是营养配餐专业的最低分专科院校，分数是324分，值得大家捡漏报考！

一、为什么不建议学营养配餐

首先，营养配餐需要对营养学有深入的了解。这包括对各种营养素的功能、需求量、食物来源等知识的掌握。此外，还需要了解不同人群的营养需求，如儿童、老年人、孕妇等特殊群体的特殊营养要求。这些知识体系庞大且复杂，对于非专业人士来说，学习和掌握起来难度较大。

其次，营养配餐不仅仅是理论知识的堆砌，更需要实践经验的积累。在实际操作中，如何根据个体的健康状况、饮食习惯和偏好，制定出既科学又美味的饮食计划，是一项极具挑战性的任务。没有长期的实践和指导，很难达到专业水平。

再者，营养配餐的学习和应用还需要考虑法律法规的约束。在提供营养配餐服务时，必须遵守相关的食品安全法规，确保所提供的饮食安全无害。这需要学习者具备一定的法律意识和实践经验，否则可能会面临法律风险。

最后，从现实角度出发，营养配餐师的就业市场相对较小，竞争激烈。除非对此有浓厚的兴趣并愿意投入大量时间和精力去深入学习，否则对于大多数人来说，投入与回报可能并不成正比。

综上所述，虽然营养配餐是一个重要的领域，但对于非专业人士来说，由于其专业知识要求高、实践经验需求大以及就业市场相对较小等因素，并不建议轻易尝试深入学习。当然，如果对营养学有浓厚兴趣，并愿意投入时间和精力去钻研，那么营养配餐无疑是一个值得探索的领域。但对于大多数人而言，了解基本的营养知识，保持均衡饮食，就已经足够满足日常健康需求了。

二、营养配餐专业2024年录取分数线

下文为2025届高考生整理了：开设营养配餐专业的各个大学2024年在山东省二段的录取分数线，最低分是324分-444分。

如果你是高考成绩拔尖的高考生，请重点考虑南京城市职业学院、山东城市服务职业学院，这些学校的营养配餐专业，虽然分数线很高，但是师资力量强、专业水平高，值得大家报考！