西式烹饪工艺专业大专院校实力排名靠前的有青岛酒店管理职业技术学院、浙江旅游职业学院、南京旅游职业学院等。2024年大专西式烹饪工艺专业招生最低分数为246分（历史类），而想报考该专业的物理类考生分数至少要在293分以上。

本文收集汇总了西式烹饪工艺专业大专招生院校名单及排名、2024年录取分数线等信息，以供同学们参考。

一、西式烹饪工艺专业大专排名

根据最新排名榜来看，西式烹饪工艺专业大专上榜院校中，专业实力水平等级在5★以上的有2所，青岛酒店管理职业技术学院排名最为靠前，专业实力也是西式烹饪工艺大专院校中最强的。

下面是西式烹饪工艺专业大专排名一览表（22所）：

注：上表排名数据来源于中国科教评价网2024-2025年排名榜。

二、西式烹饪工艺专业大专院校名单

1、青岛酒店管理职业技术学院：

青岛酒店管理职业技术学院，位于风景秀丽的海滨城市青岛，是一所以酒店管理为特色的高等职业学院。学院依托丰富的旅游资源和酒店产业背景，致力于培养高素质的酒店管理及服务人才。西式烹饪工艺专业作为学院的特色专业之一，拥有先进的实训设备和一流的师资队伍，注重理论与实践相结合，培养学生在西式烹饪领域的专业技能和创新能力。

2、浙江旅游职业学院：

浙江旅游职业学院，坐落于历史文化名城杭州，是浙江省内知名的旅游类高等职业学院。学院以旅游行业需求为导向，致力于培养具有国际视野的旅游专业人才。西式烹饪工艺专业在学院中占有重要地位，专业课程设置丰富，实践教学环节突出。通过与多家知名酒店合作，为学生提供实习和就业机会，培养了大批在西式烹饪领域表现突出的优秀人才。

3、南京旅游职业学院：

南京旅游职业学院位于历史文化底蕴深厚的南京市，是一所以培养旅游行业高素质人才为目标的高等职业学院。学院拥有优美的校园环境和完善的教学设施，注重实践教学与产业对接。西式烹饪工艺专业是学院的特色专业之一，师资力量雄厚，教学水平高。通过系统化的理论教学和实践操作训练，培养学生在西式烹饪技艺方面的专业素养和实践能力，为旅游餐饮行业输送了大量优秀人才。

上述院校为有排名的院校，下面根据2024年西式烹饪工艺专业大专招生计划表，列举全部招生院校名单（不同省份招生院校名单及数量有差异，这里以江苏高考为例）：

三、西式烹饪工艺大专2024录取分数线

以河北高考2024年专业招录分数为例：

全国大专院校西式烹饪工艺专业历史类最低收分范围在246分~423分之间，考生最容易被录取的是扬州中瑞酒店职业学院，分数门槛在专科线上46分。最难被录取的是浙江商业职业技术学院，分数门槛在专科线上223分。

物理类最低收分范围在293分~441分之间，其中最低分院校是扬州中瑞酒店职业学院，最高分院校是浙江商业职业技术学院。结合上述分析，历史类考生比物理类考生更容易上西式烹饪工艺大专院校。