在内蒙古自治区文科类招生时，鄂尔多斯职业学院有中文、学前教育、化工安全技术、煤化工技术、煤炭清洁利用技术等专业。在内蒙古自治区理科类招生时，鄂尔多斯职业学院有中文、化工安全技术、煤化工技术、煤炭清洁利用技术、应用化工技术等专业。

根据内蒙古2023年文科招生计划可知，鄂尔多斯职业学院有以下21个专业：

1. 中文

2. 学前教育

3. 化工安全技术

4. 煤化工技术

5. 煤炭清洁利用技术

6. 应用化工技术

7. 安全技术与管理

8. 矿山机电与智能装备

9. 煤矿智能开采技术

10. 汽车检测与维修技术

11. 汽车制造与试验技术

12. 新能源汽车技术

13. 智能网联汽车技术

14. 大数据与会计

15. 电子商务

16. 计算机应用技术

17. 信息安全技术应用

18. 分析检验技术

19. 城乡规划

20. 建筑室内设计

21. 工程造价

根据内蒙古2023年理科招生计划可知，鄂尔多斯职业学院有以下26个专业：

1. 中文

2. 化工安全技术

3. 煤化工技术

4. 煤炭清洁利用技术

5. 应用化工技术

6. 安全技术与管理

7. 发电运行技术

8. 矿山机电与智能装备

9. 煤矿智能开采技术

10. 汽车检测与维修技术

11. 汽车制造与试验技术

12. 新能源汽车技术

13. 智能网联汽车技术

14. 电子商务

15. 计算机网络技术

16. 计算机应用技术

17. 物联网应用技术

18. 信息安全技术应用

19. 分析检验技术

20. 城乡规划

21. 建筑室内设计

22. 无人机应用技术

23. 工程造价

24. 电气自动化技术

25. 机械制造及自动化

26. 智能焊接技术