在新疆维吾尔自治区文科类招生时，新疆师范高等专科学校有心理咨询、应用英语、财税大数据应用、旅游管理、酒店管理与数字化运营等专业。在新疆维吾尔自治区理科类招生时，新疆师范高等专科学校有心理咨询、广播影视节目制作、计算机应用技术、计算机网络技术、信息安全技术应用等专业。

根据新疆2023年文科招生计划可知，新疆师范高等专科学校有以下27个专业：

1. 心理咨询

2. 应用英语

3. 财税大数据应用

4. 旅游管理

5. 酒店管理与数字化运营

6. 旅游英语

7. 金融科技应用

8. 市场营销

9. 电子商务

10. 网络营销与直播电商

11. 现代物流管理

12. 研学旅行管理与服务

13. 融媒体技术与运营

14. 应用俄语

15. 金融服务与管理

16. 大数据与会计

17. 社会工作

18. 小学语文教育(师范类)

19. 小学教育(综合文科教育，师范类)

20. 学前教育(师范类)

21. 小学英语教育(师范类)

22. 心理健康教育(师范类)

23. 特殊教育(师范类)

24. 小学道德与法治教育(师范类)

25. 早期教育(师范类)

26. 学前教育(师范类，人民警察子女计划)

27. 小学语文教育(师范类，人民警察子女计划)

根据新疆2023年理科招生计划可知，新疆师范高等专科学校有以下34个专业：

1. 心理咨询

2. 广播影视节目制作

3. 计算机应用技术

4. 计算机网络技术

5. 信息安全技术应用

6. 应用英语

7. 电子信息工程技术

8. 大数据技术

9. 财税大数据应用

10. 旅游管理

11. 酒店管理与数字化运营

12. 旅游英语

13. 数字媒体技术

14. 云计算技术应用(信息技术应用创新)

15. 金融科技应用

16. 市场营销

17. 电子商务

18. 网络营销与直播电商

19. 现代物流管理

20. 研学旅行管理与服务

21. 融媒体技术与运营

22. 应用俄语

23. 金融服务与管理

24. 大数据与会计

25. 社会工作

26. 小学数学教育(师范类)

27. 小学科学教育(师范类)

28. 学前教育(师范类)

29. 小学英语教育(师范类)

30. 心理健康教育(师范类)

31. 特殊教育(师范类)

32. 小学道德与法治教育(师范类)

33. 现代教育技术(师范类)

34. 早期教育(师范类)