在山东省招生时，济南护理职业学院有眼视光技术、医学影像技术、医学美容技术、医学检验技术、口腔医学技术等专业。

根据山东2023年招生计划可知，济南护理职业学院有以下24个专业：

1. 眼视光技术

2. 医学影像技术

3. 医学美容技术

4. 医学检验技术

5. 口腔医学技术

6. 药学

7. 药品经营与管理

8. 药品生产技术

9. 康复治疗技术

10. 中药学

11. 食品检验检测技术

12. 医学营养

13. 护理

14. 护理(校企合作，与法政国际教育投资有限公司和北京王府中西医结合医院合作)

15. 中医康复技术

16. 针灸推拿

17. 助产

18. 药品经营与管理(校企合作，与济南方成药品零售有限公司合作)

19. 智能医疗装备技术

20. 医学影像技术(中外合作办学，与韩国信韩大学合作办学)

21. 智慧健康养老服务与管理

22. 婴幼儿托育服务与管理(校企合作，与鲁商教育控股有限公司合作)

23. 婴幼儿托育服务与管理

24. 公共卫生管理