在河南省文科类招生时，河南信息统计职业学院有建筑工程技术、工程造价、空中乘务、物联网应用技术、计算机应用技术等专业。在河南省理科类招生时，河南信息统计职业学院有建筑工程技术、工程造价、空中乘务、物联网应用技术、计算机应用技术等专业。

根据河南2023年文科招生计划可知，河南信息统计职业学院有以下29个专业：

1. 建筑工程技术(金水校区)

2. 工程造价(金水校区)

3. 空中乘务(白沙校区)

4. 物联网应用技术(白沙校区)

5. 计算机应用技术(白沙校区)

6. 软件技术(白沙校区)

7. 大数据技术(白沙校区)

8. 信息安全技术应用(白沙校区)

9. 人工智能技术应用(白沙校区)

10. 动漫制作技术(白沙校区)

11. 财税大数据应用(金水校区)

12. 大数据与财务管理(金水校区)

13. 大数据与会计(金水校区)

14. 大数据与审计(金水校区)

15. 统计与大数据分析(白沙校区)

16. 统计与会计核算(金水校区)

17. 市场调查与统计分析(白沙校区)

18. 市场营销(金水校区)

19. 电子商务(金水校区)

20. 跨境电子商务(金水校区)

21. 网络营销与直播电商(金水校区)

22. 智能物流技术(金水校区)

23. 旅游管理(白沙校区)

24. 旅游管理(旅游大数据应用方向，白沙校区)

25. 研学旅行管理与服务(白沙校区)

26. 酒店管理与数字化运营(白沙校区)

27. 文物修复与保护(白沙校区)

28. 早期教育(师范)，师范，金水校区)

29. 学前教育(师范)，师范，金水校区)

根据河南2023年理科招生计划可知，河南信息统计职业学院有以下29个专业：

1. 建筑工程技术(金水校区)

2. 工程造价(金水校区)

3. 空中乘务(白沙校区)

4. 物联网应用技术(白沙校区)

5. 计算机应用技术(白沙校区)

6. 软件技术(白沙校区)

7. 大数据技术(白沙校区)

8. 信息安全技术应用(白沙校区)

9. 人工智能技术应用(白沙校区)

10. 动漫制作技术(白沙校区)

11. 财税大数据应用(金水校区)

12. 大数据与财务管理(金水校区)

13. 大数据与会计(金水校区)

14. 大数据与审计(金水校区)

15. 统计与大数据分析(白沙校区)

16. 统计与会计核算(金水校区)

17. 市场调查与统计分析(白沙校区)

18. 市场营销(金水校区)

19. 电子商务(金水校区)

20. 跨境电子商务(金水校区)

21. 网络营销与直播电商(金水校区)

22. 智能物流技术(金水校区)

23. 旅游管理(白沙校区)

24. 旅游管理(旅游大数据应用方向，白沙校区)

25. 研学旅行管理与服务(白沙校区)

26. 酒店管理与数字化运营(白沙校区)

27. 文物修复与保护(白沙校区)

28. 早期教育(师范)，师范，金水校区)

29. 学前教育(师范)，师范，金水校区)