在河南省文科类招生时，安阳职业技术学院有建筑室内设计、建筑工程技术、建筑设备工程技术、建筑智能化工程技术、工程造价等专业。在河南省理科类招生时，安阳职业技术学院有建筑室内设计、建筑工程技术、建筑设备工程技术、建筑智能化工程技术、工程造价等专业。

根据河南2023年文科招生计划可知，安阳职业技术学院有以下48个专业：

1. 建筑室内设计

2. 建筑工程技术

3. 建筑设备工程技术

4. 建筑智能化工程技术

5. 工程造价

6. 机械设计与制造

7. 数字化设计与制造技术

8. 机械制造及自动化

9. 电梯工程技术

10. 机电一体化技术

11. 工业机器人技术

12. 无人机应用技术

13. 汽车制造与试验技术(发动机及总装)

14. 汽车制造与试验技术

15. 新能源汽车技术

16. 智能网联汽车技术

17. 道路与桥梁工程技术

18. 汽车检测与维修技术

19. 直升机驾驶技术

20. 空中乘务

21. 民航空中安全保卫

22. 飞机机电设备维修

23. 飞机机电设备维修(CCAR66执照)

24. 飞机电子设备维修

25. 城市轨道交通运营管理

26. 电子信息工程技术

27. 应用电子技术

28. 汽车智能技术

29. 计算机网络技术

30. 数字媒体技术

31. 人工智能技术应用

32. 动漫制作技术

33. 护理

34. 护理(中医护理)

35. 护理(母婴护理)

36. 护理(康复护理)

37. 助产

38. 中药学

39. 医学影像技术

40. 口腔医学技术

41. 康复治疗技术

42. 财税大数据应用

43. 大数据与会计

44. 市场营销

45. 电子商务

46. 现代物流管理

47. 旅游管理

48. 酒店管理与数字化运营

根据河南2023年理科招生计划可知，安阳职业技术学院有以下48个专业：

1. 建筑室内设计

2. 建筑工程技术

3. 建筑设备工程技术

4. 建筑智能化工程技术

5. 工程造价

6. 机械设计与制造

7. 数字化设计与制造技术

8. 机械制造及自动化

9. 电梯工程技术

10. 机电一体化技术

11. 工业机器人技术

12. 无人机应用技术

13. 汽车制造与试验技术(发动机及总装)

14. 汽车制造与试验技术

15. 新能源汽车技术

16. 智能网联汽车技术

17. 道路与桥梁工程技术

18. 汽车检测与维修技术

19. 直升机驾驶技术

20. 空中乘务

21. 民航空中安全保卫

22. 飞机机电设备维修

23. 飞机机电设备维修(CCAR66执照)

24. 飞机电子设备维修

25. 城市轨道交通运营管理

26. 电子信息工程技术

27. 应用电子技术

28. 汽车智能技术

29. 计算机网络技术

30. 数字媒体技术

31. 人工智能技术应用

32. 动漫制作技术

33. 护理

34. 护理(中医护理)

35. 护理(母婴护理)

36. 护理(康复护理)

37. 助产

38. 中药学

39. 医学影像技术

40. 口腔医学技术

41. 康复治疗技术

42. 财税大数据应用

43. 大数据与会计

44. 市场营销

45. 电子商务

46. 现代物流管理

47. 旅游管理

48. 酒店管理与数字化运营