在云南省理科类招生时，大理农林职业技术学院有作物生产与经营管理、园艺技术、植物保护与检疫技术、中草药栽培与加工技术、林业技术等专业。在云南省文科类招生时，大理农林职业技术学院有作物生产与经营管理、园艺技术、植物保护与检疫技术、中草药栽培与加工技术、林业技术等专业。

根据云南2023年理科招生计划可知，大理农林职业技术学院有以下29个专业：

1. 作物生产与经营管理

2. 园艺技术

3. 植物保护与检疫技术

4. 中草药栽培与加工技术

5. 林业技术

6. 园林技术

7. 野生动植物资源保护与利用

8. 水利工程

9. 环境艺术设计

10. 动物医学

11. 畜牧兽医

12. 宠物医疗技术

13. 动物防疫与检疫

14. 宠物养护与驯导

15. 新能源汽车技术

16. 食品生物技术

17. 市场营销

18. 食品质量与安全

19. 药品经营与管理

20. 汽车检测与维修技术

21. 计算机网络技术

22. 数字媒体技术

23. 烹饪工艺与营养

24. 高速铁路客运服务(3、眼球无变形，肝功能正常，无明显内、外八字)

25. 大数据与财务管理

26. 大数据与会计

27. 连锁经营与管理

28. 旅游管理

29. 旅游英语

根据云南2023年文科招生计划可知，大理农林职业技术学院有以下29个专业：

1. 作物生产与经营管理

2. 园艺技术

3. 植物保护与检疫技术

4. 中草药栽培与加工技术

5. 林业技术

6. 园林技术

7. 野生动植物资源保护与利用

8. 水利工程

9. 环境艺术设计

10. 动物医学

11. 畜牧兽医

12. 宠物医疗技术

13. 动物防疫与检疫

14. 宠物养护与驯导

15. 新能源汽车技术

16. 食品生物技术

17. 食品质量与安全

18. 药品经营与管理

19. 汽车检测与维修技术

20. 计算机网络技术

21. 数字媒体技术

22. 烹饪工艺与营养

23. 高速铁路客运服务(3、眼球无变形，肝功能正常，无明显内、外八字)

24. 大数据与财务管理

25. 大数据与会计

26. 连锁经营与管理

27. 市场营销

28. 旅游管理

29. 旅游英语