在吉林省文科类招生时，吉林城市职业技术学院有机电一体化技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术、动车组检修技术、高速铁路客运服务等专业。在吉林省理科类招生时，吉林城市职业技术学院有数控技术、智能焊接技术、机电一体化技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术等专业。

根据吉林2023年文科招生计划可知，吉林城市职业技术学院有以下21个专业：

1. 机电一体化技术

2. 汽车制造与试验技术

3. 新能源汽车技术

4. 动车组检修技术

5. 高速铁路客运服务

6. 道路与桥梁工程技术

7. 交通运营管理

8. 汽车检测与维修技术

9. 软件技术

10. 卫星通信与导航技术

11. 护理

12. 医学美容技术

13. 康复治疗技术

14. 婴幼儿托育服务与管理

15. 大数据与会计

16. 电子商务

17. 烹饪工艺与营养

18. 数字媒体艺术设计

19. 游戏艺术设计

20. 室内艺术设计

21. 人物形象设计

根据吉林2023年理科招生计划可知，吉林城市职业技术学院有以下23个专业：

1. 数控技术

2. 智能焊接技术

3. 机电一体化技术

4. 汽车制造与试验技术

5. 新能源汽车技术

6. 动车组检修技术

7. 高速铁路客运服务

8. 道路与桥梁工程技术

9. 交通运营管理

10. 汽车检测与维修技术

11. 软件技术

12. 卫星通信与导航技术

13. 护理

14. 医学美容技术

15. 康复治疗技术

16. 婴幼儿托育服务与管理

17. 大数据与会计

18. 电子商务

19. 烹饪工艺与营养

20. 数字媒体艺术设计

21. 游戏艺术设计

22. 室内艺术设计

23. 人物形象设计