在河南省文科类招生时，中原科技学院有金融工程、国际经济与贸易、学前教育、小学教育、汉语言文学等专业。在河南省理科类招生时，中原科技学院有金融工程、国际经济与贸易、学前教育、小学教育、汉语国际教育等专业。

根据河南2023年文科招生计划可知，中原科技学院有以下39个专业：

1. 金融工程(许昌校区)

2. 国际经济与贸易(许昌校区)

3. 学前教育(师范)，师范，许昌校区)

4. 小学教育(师范)，师范，许昌校区)

5. 汉语言文学(师范)，师范，许昌校区)

6. 汉语国际教育(师范)，师范，许昌校区)

7. 英语(师范)，师范，郑州校区)

8. 西班牙语(郑州校区)

9. 日语(师范)，师范，郑州校区)

10. 商务英语(郑州校区)

11. 广播电视学(许昌校区)

12. 网络与新媒体(许昌校区)

13. 心理学(师范)，师范，许昌校区)

14. 工商管理(许昌校区)

15. 市场营销(许昌校区)

16. 财务管理(许昌校区)

17. 国际商务(许昌校区)

18. 人力资源管理(许昌校区)

19. 资产评估(许昌校区)

20. 财务会计教育(师范)，师范，许昌校区)

21. 物流管理(许昌校区)

22. 跨境电子商务(许昌校区)

23. 旅游管理(许昌校区)

24. 酒店管理(许昌校区)

25. 会展经济与管理(许昌校区)

26. 建筑工程技术(郑州校区)

27. 工程造价(郑州校区)

28. 机械制造及自动化(郑州校区)

29. 机电一体化技术(郑州校区)

30. 大数据与会计(许昌校区)

31. 市场营销(郑州校区)

32. 跨境电子商务(郑州校区)

33. 研学旅行管理与服务(郑州校区)

34. 早期教育(师范)，师范，郑州校区)

35. 小学语文教育(师范)，师范，许昌校区)

36. 小学英语教育(师范)，师范，郑州校区)

37. 音乐教育(师范)，师范，郑州校区)

38. 美术教育(师范)，师范，郑州校区)

39. 中文(郑州校区)

根据河南2023年理科招生计划可知，中原科技学院有以下52个专业：

1. 金融工程(许昌校区)

2. 国际经济与贸易(许昌校区)

3. 学前教育(师范)，师范，许昌校区)

4. 小学教育(师范)，师范，许昌校区)

5. 汉语国际教育(师范)，师范，许昌校区)

6. 英语(师范)，师范，郑州校区)

7. 西班牙语(郑州校区)

8. 日语(师范)，师范，郑州校区)

9. 商务英语(郑州校区)

10. 广播电视学(许昌校区)

11. 网络与新媒体(许昌校区)

12. 心理学(师范)，师范，许昌校区)

13. 机械设计制造及其自动化(许昌校区)

14. 材料成型及控制工程(许昌校区)

15. 机械电子工程(许昌校区)

16. 工业设计(许昌校区)

17. 智能制造工程(许昌校区)

18. 人工智能(许昌校区)

19. 计算机科学与技术(许昌校区)

20. 物联网工程(许昌校区)

21. 数据科学与大数据技术(许昌校区)

22. 土木工程(许昌校区)

23. 城市地下空间工程(许昌校区)

24. 道路桥梁与渡河工程(许昌校区)

25. 建筑学(学制五年，许昌校区)

26. 工程造价(许昌校区)

27. 工商管理(许昌校区)

28. 市场营销(许昌校区)

29. 财务管理(许昌校区)

30. 国际商务(许昌校区)

31. 人力资源管理(许昌校区)

32. 资产评估(许昌校区)

33. 财务会计教育(师范)，师范，许昌校区)

34. 物流管理(许昌校区)

35. 跨境电子商务(许昌校区)

36. 旅游管理(许昌校区)

37. 酒店管理(许昌校区)

38. 会展经济与管理(许昌校区)

39. 建筑工程技术(郑州校区)

40. 工程造价(郑州校区)

41. 机械制造及自动化(郑州校区)

42. 机电一体化技术(郑州校区)

43. 大数据与会计(许昌校区)

44. 市场营销(郑州校区)

45. 跨境电子商务(郑州校区)

46. 研学旅行管理与服务(郑州校区)

47. 早期教育(师范)，师范，郑州校区)

48. 小学语文教育(师范)，师范，许昌校区)

49. 小学英语教育(师范)，师范，郑州校区)

50. 音乐教育(师范)，师范，郑州校区)

51. 美术教育(师范)，师范，郑州校区)

52. 中文(郑州校区)