在江苏省历史类招生时，盐城师范学院有汉语言文学、金融工程、市场营销、学前教育、历史学等专业。在江苏省物理类招生时，盐城师范学院有储能科学与工程、生物制药、英语、行政管理、计算机科学与技术等专业。

根据江苏2023年历史招生计划可知，盐城师范学院有以下30个专业：

1. 汉语言文学

2. 金融工程

3. 市场营销

4. 学前教育(师范)

5. 历史学(师范)

6. 法语

7. 小学教育(师范)

8. 应用心理学

9. 财务管理

10. 汉语国际教育

11. 朝鲜语

12. 国际经济与贸易

13. 会计学

14. 电子商务

15. 商务英语

16. 法学

17. 秘书学

18. 俄语

19. 英语(师范)

20. 汉语言文学(师范)

21. 行政管理

22. 广播电视学

23. 物流管理

24. 人力资源管理

25. 档案学

26. 翻译

27. 市场营销(与无锡商业职业技术学院联合培养项目，在无锡商业职业技术学院学习)

28. 人文地理与城乡规划

29. 地理科学(师范)

30. 思想政治教育(师范)

根据江苏2023年物理招生计划可知，盐城师范学院有以下48个专业：

1. 储能科学与工程

2. 生物制药

3. 英语(师范)

4. 行政管理

5. 计算机科学与技术

6. 信息与计算科学

7. 财务管理

8. 电子商务

9. 制药工程

10. 国际经济与贸易

11. 数学与应用数学(师范)

12. 新能源科学与工程

13. 数据科学与大数据技术

14. 应用心理学

15. 测绘工程

16. 数字媒体技术

17. 电子信息工程

18. 学前教育(师范)

19. 翻译

20. 电气工程及其自动化

21. 市场营销

22. 软件工程

23. 物流管理

24. 人力资源管理

25. 金融数学

26. 物理学(师范)

27. 生物医学工程

28. 小学教育(师范)

29. 商务英语

30. 档案学

31. 金融工程

32. 统计学

33. 物联网工程

34. 会计学

35. 朝鲜语

36. 法学

37. 生物工程

38. 俄语

39. 法语

40. 市场营销(与无锡商业职业技术学院联合培养项目，在无锡商业职业技术学院学习)

41. 化学(师范)

42. 应用化学

43. 环境工程

44. 生物科学(师范)

45. 湿地保护与恢复

46. 人文地理与城乡规划

47. 地理科学(师范)

48. 野生动物与自然保护区管理