在河南省理科类招生时，河南工程学院有会计学、经济学、金融工程、国际经济与贸易、知识产权等专业。在河南省文科类招生时，河南工程学院有会计学、经济学、国际经济与贸易、知识产权、汉语国际教育等专业。

根据河南2023年文科招生计划可知，河南工程学院有以下12个专业：

1. 会计学(龙湖校区)

2. 经济学(龙湖校区)

3. 国际经济与贸易(龙湖校区)

4. 知识产权(龙湖校区)

5. 汉语国际教育(龙湖校区)

6. 英语(龙湖校区)

7. 翻译(龙湖校区)

8. 市场营销(龙湖校区)

9. 人力资源管理(龙湖校区)

10. 审计学(龙湖校区)

11. 行政管理(龙湖校区)

12. 物流管理(龙湖校区)

根据河南2023年理科招生计划可知，河南工程学院有以下48个专业：

1. 会计学(注册会计师方向，龙湖校区)

2. 经济学(龙湖校区)

3. 金融工程(龙湖校区)

4. 国际经济与贸易(龙湖校区)

5. 知识产权(龙湖校区)

6. 英语(龙湖校区)

7. 翻译(龙湖校区)

8. 数学与应用数学(龙湖校区)

9. 信息与计算科学(龙湖校区)

10. 应用物理学(龙湖校区)

11. 机械设计制造及其自动化(龙湖校区)

12. 材料成型及控制工程(龙湖校区)

13. 车辆工程(龙湖校区)

14. 高分子材料与工程(桐柏路校区)

15. 功能材料(桐柏路校区)

16. 新能源材料与器件(桐柏路校区)

17. 电气工程及其自动化(龙湖校区)

18. 电子科学与技术(龙湖校区)

19. 通信工程(龙湖校区)

20. 计算机科学与技术(龙湖校区)

21. 物联网工程(龙湖校区)

22. 土木工程(装配式建筑方向，龙湖校区)

23. 土木工程(龙湖校区)

24. 建筑环境与能源应用工程(龙湖校区)

25. 城市地下空间工程(龙湖校区)

26. 测绘工程(龙湖校区)

27. 遥感科学与技术(龙湖校区)

28. 化学工程与工艺(桐柏路校区)

29. 勘查技术与工程(龙湖校区)

30. 资源勘查工程(龙湖校区)

31. 智能采矿工程(龙湖校区)

32. 纺织工程(桐柏路校区)

33. 服装设计与工程(龙湖校区)

34. 非织造材料与工程(桐柏路校区)

35. 轻化工程(桐柏路校区)

36. 印刷工程(图像新媒体印刷方向，桐柏路校区)

37. 环境工程(龙湖校区)

38. 资源环境科学(龙湖校区)

39. 安全工程(龙湖校区)

40. 工程造价(龙湖校区)

41. 市场营销(龙湖校区)

42. 财务管理(龙湖校区)

43. 人力资源管理(龙湖校区)

44. 行政管理(龙湖校区)

45. 物流管理(龙湖校区)

46. 工业工程(龙湖校区)

47. 质量管理工程(龙湖校区)

48. 电子商务(龙湖校区)