在云南省理科类招生时，云南医药健康职业学院有临床医学、口腔医学、口腔医学技术、健康管理、护理等专业。在云南省文科类招生时，云南医药健康职业学院有助产、针灸推拿、中医养生保健、康复治疗技术、医学美容技术等专业。

根据云南2023年文科招生计划可知，云南医药健康职业学院有以下17个专业：

1. 助产(安宁校区)

2. 针灸推拿(海源校区)

3. 中医养生保健(海源校区)

4. 康复治疗技术(海源校区)

5. 医学美容技术(海源校区)

6. 中医康复技术(海源校区)

7. 药学(安宁校区)

8. 中药学(安宁校区)

9. 医学检验技术(安宁校区)

10. 医学影像技术(海源校区)

11. 眼视光技术(海源校区)

12. 卫生检验与检疫技术(安宁校区)

13. 临床医学(安宁校区)

14. 口腔医学(安宁校区)

15. 口腔医学技术(安宁校区)

16. 健康管理(安宁校区)

17. 护理(安宁校区)

根据云南2023年理科招生计划可知，云南医药健康职业学院有以下17个专业：

1. 临床医学(安宁校区)

2. 口腔医学(安宁校区)

3. 口腔医学技术(安宁校区)

4. 健康管理(安宁校区)

5. 护理(安宁校区)

6. 助产(安宁校区)

7. 针灸推拿(海源校区)

8. 中医养生保健(海源校区)

9. 康复治疗技术(海源校区)

10. 医学美容技术(海源校区)

11. 中医康复技术(海源校区)

12. 药学(安宁校区)

13. 中药学(安宁校区)

14. 医学检验技术(安宁校区)

15. 医学影像技术(海源校区)

16. 眼视光技术(海源校区)

17. 卫生检验与检疫技术(安宁校区)