在广东省历史类招生时，广东南方职业学院有医学检验技术、医学美容技术、新能源汽车技术、机电一体化技术、数字媒体技术等专业。在广东省物理类招生时，广东南方职业学院有医学美容技术、医学检验技术、新能源汽车技术、数字媒体技术、机电一体化技术等专业。

根据广东2023年历史招生计划可知，广东南方职业学院有以下54个专业：

1. 医学检验技术(办学地点:江门市)

2. 医学美容技术(办学地点:江门市)

3. 新能源汽车技术(办学地点:江门市)

4. 机电一体化技术(创新精英班，办学地点:江门市)

5. 数字媒体技术(创新精英班，办学地点:江门市)

6. 市场营销(办学地点:江门市)

7. 大数据与会计(办学地点:江门市)

8. 大数据与会计(创新精英班，办学地点:江门市)

9. 高速铁路综合维修技术(办学地点:江门市)

10. 工商企业管理(办学地点:江门市)

11. 工业机器人技术(办学地点:江门市)

12. 工业机器人技术(创新精英班，办学地点:江门市)

13. 建筑工程技术(办学地点:江门市)

14. 城市轨道交通运营管理(办学地点:江门市)

15. 计算机应用技术(办学地点:江门市)

16. 计算机应用技术(创新精英班，办学地点:江门市)

17. 商务英语(办学地点:江门市)

18. 云计算技术应用(办学地点:江门市)

19. 汽车制造与试验技术(办学地点:江门市)

20. 大数据技术(办学地点:江门市)

21. 助产(办学地点:江门市)

22. 护理(办学地点:江门市)

23. 护理(创新精英班，办学地点:江门市)

24. 建筑设计(办学地点:江门市)

25. 数控技术(办学地点:江门市)

26. 软件技术(办学地点:江门市)

27. 软件技术(创新精英班，办学地点:江门市)

28. 康复治疗技术(办学地点:江门市)

29. 电力系统自动化技术(办学地点:江门市)

30. 金融服务与管理(办学地点:江门市)

31. 学前教育(办学地点:江门市)

32. 学前教育(创新精英班，办学地点:江门市)

33. 现代物流管理(办学地点:江门市)

34. 空中乘务(办学地点:江门市)

35. 机械制造及自动化(办学地点:江门市)

36. 旅游管理(办学地点:江门市)

37. 口腔医学技术(办学地点:江门市)

38. 数字媒体技术(办学地点:江门市)

39. 飞机机电设备维修(办学地点:江门市)

40. 婴幼儿托育服务与管理(办学地点:江门市)

41. 中药学(办学地点:江门市)

42. 中药学(创新精英班，办学地点:江门市)

43. 动漫制作技术(办学地点:江门市)

44. 建设工程管理(办学地点:江门市)

45. 药学(办学地点:江门市)

46. 电子商务(办学地点:江门市)

47. 电子商务(创新精英班，办学地点:江门市)

48. 机电一体化技术(办学地点:江门市)

49. 人力资源管理(办学地点:江门市)

50. 模具设计与制造(办学地点:江门市)

51. 工程造价(办学地点:江门市)

52. 工程造价(创新精英班，办学地点:江门市)

53. 软件技术(与广东外语外贸大学三二分段培养，办学地点:江门市)

54. 大数据与会计(与广州理工学院三二分段培养，办学地点:江门市)

根据广东2023年物理招生计划可知，广东南方职业学院有以下54个专业：

1. 医学美容技术(办学地点:江门市)

2. 医学检验技术(办学地点:江门市)

3. 新能源汽车技术(办学地点:江门市)

4. 数字媒体技术(创新菁英班，办学地点:江门市)

5. 机电一体化技术(创新菁英班，办学地点:江门市)

6. 数控技术(办学地点:江门市)

7. 汽车制造与试验技术(办学地点:江门市)

8. 人力资源管理(办学地点:江门市)

9. 大数据与会计(办学地点:江门市)

10. 大数据与会计(创新菁英班，办学地点:江门市)

11. 机电一体化技术(办学地点:江门市)

12. 护理(办学地点:江门市)

13. 护理(创新菁英班，办学地点:江门市)

14. 工业机器人技术(办学地点:江门市)

15. 工业机器人技术(创新菁英班，办学地点:江门市)

16. 学前教育(办学地点:江门市)

17. 学前教育(创新菁英班，办学地点:江门市)

18. 软件技术(办学地点:江门市)

19. 软件技术(创新菁英班，办学地点:江门市)

20. 建筑工程技术(办学地点:江门市)

21. 助产(办学地点:江门市)

22. 建设工程管理(办学地点:江门市)

23. 康复治疗技术(办学地点:江门市)

24. 工商企业管理(办学地点:江门市)

25. 现代物流管理(办学地点:江门市)

26. 口腔医学技术(办学地点:江门市)

27. 城市轨道交通运营管理(办学地点:江门市)

28. 高速铁路综合维修技术(办学地点:江门市)

29. 旅游管理(办学地点:江门市)

30. 商务英语(办学地点:江门市)

31. 大数据技术(办学地点:江门市)

32. 电子商务(办学地点:江门市)

33. 电子商务(创新菁英班，办学地点:江门市)

34. 云计算技术应用(办学地点:江门市)

35. 动漫制作技术(办学地点:江门市)

36. 市场营销(办学地点:江门市)

37. 机械制造及自动化(办学地点:江门市)

38. 药学(办学地点:江门市)

39. 计算机应用技术(办学地点:江门市)

40. 计算机应用技术(创新菁英班，办学地点:江门市)

41. 建筑设计(办学地点:江门市)

42. 金融服务与管理(办学地点:江门市)

43. 婴幼儿托育服务与管理(办学地点:江门市)

44. 空中乘务(办学地点:江门市)

45. 工程造价(办学地点:江门市)

46. 工程造价(创新菁英班，办学地点:江门市)

47. 电力系统自动化技术(办学地点:江门市)

48. 中药学(办学地点:江门市)

49. 中药学(创新菁英班，办学地点:江门市)

50. 模具设计与制造(办学地点:江门市)

51. 飞机机电设备维修(办学地点:江门市)

52. 数字媒体技术(办学地点:江门市)

53. 软件技术(与广东外语外贸大学三二分段培养，办学地点:江门市)

54. 大数据与会计(与广州理工学院三二分段培养，办学地点:江门市)