一、学酒店管理要选什么科？

答案是任意选科均可。

该专业在新高考中的两大特点如下：

1、文理兼收

据近些年重庆工商大学、海南大学、四川农业大学等绝大多数高校酒店管理专业的招生录取显示，该专业属于文理兼修，各高校的招生工作也都是在文理两方各批次开展。

2、不限选考要求

据北京、山东、重庆等地方教育考试院公布的高校专业选考要求（包括拟定）显示，目前基本所有高校的酒店管理专业都不设置任何选考要求，考生可以仅根据个人爱好、专长选科即可。

二、酒店管理高中需要学什么科目

目前，酒店管理专业的主干课程：

旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

从上述专业的相关课程分析容易发现：英语、地理两门学科与本专业关系相对较深。

因此，想要学酒店管理专业，

高中最好学好英语和地理两门科目。

此外，由艾瑞深中国校友会网发布的2019酒店管理专业排名如下，仅供参考：