在四川省文科类招生时，四川西南航空职业学院有空中乘务、民航空中安全保卫、人工智能技术应用、移动互联应用技术、无人机应用技术等专业。在四川省理科类招生时，四川西南航空职业学院有空中乘务、民航空中安全保卫、人工智能技术应用、移动互联应用技术、无人机应用技术等专业。

根据四川2023年文科招生计划可知，四川西南航空职业学院有以下28个专业：

1. 空中乘务

2. 民航空中安全保卫

3. 人工智能技术应用

4. 移动互联应用技术

5. 无人机应用技术

6. 民航安全技术管理

7. 应急救援技术

8. 民航运输服务

9. 高速铁路客运服务

10. 机场运行服务与管理

11. 航空物流管理

12. 飞机机电设备维修

13. 通用航空器维修

14. 通用航空航务技术

15. 飞行器数字化制造技术

16. 航空油料

17. 定翼机驾驶技术

18. 直升机驾驶技术

19. 计算机应用技术

20. 虚拟现实技术应用

21. 旅游管理

22. 民政服务与管理

23. 大数据与财务管理

24. 智慧健康养老服务与管理

25. 电子商务

26. 播音与主持

27. 影视编导

28. 网络直播与运营

根据四川2023年理科招生计划可知，四川西南航空职业学院有以下28个专业：

1. 空中乘务

2. 民航空中安全保卫

3. 人工智能技术应用

4. 移动互联应用技术

5. 无人机应用技术

6. 民航安全技术管理

7. 应急救援技术

8. 民航运输服务

9. 高速铁路客运服务

10. 机场运行服务与管理

11. 航空物流管理

12. 飞机机电设备维修

13. 通用航空器维修

14. 通用航空航务技术

15. 飞行器数字化制造技术

16. 航空油料

17. 定翼机驾驶技术

18. 直升机驾驶技术

19. 计算机应用技术

20. 虚拟现实技术应用

21. 旅游管理

22. 民政服务与管理

23. 大数据与财务管理

24. 智慧健康养老服务与管理

25. 电子商务

26. 播音与主持

27. 影视编导

28. 网络直播与运营