在广东省历史类招生时，广东科贸职业学院有国际商务、药品生物技术、跨境电子商务、动物医学、应用英语等专业。在广东省物理类招生时，广东科贸职业学院有食品质量与安全、国际商务、工商企业管理、市场营销、电子商务等专业。

根据广东2023年历史招生计划可知，广东科贸职业学院有以下37个专业：

1. 国际商务(办学地点:白云校区)

2. 药品生物技术(办学地点:清远校区)

3. 跨境电子商务(办学地点:白云校区)

4. 动物医学(办学地点:清远校区)

5. 应用英语(办学地点:白云校区)

6. 分析检验技术(办学地点:清远校区)

7. 茶艺与茶文化(办学地点:清远校区)

8. 建筑工程技术(办学地点:清远校区)

9. 食品营养与健康(办学地点:清远校区)

10. 食品生物技术(办学地点:清远校区)

11. 化妆品技术(办学地点:清远校区)

12. 园艺技术(办学地点:清远校区)

13. 工商企业管理(办学地点:清远校区)

14. 旅游管理(办学地点:清远校区)

15. 电子商务(办学地点:白云校区)

16. 现代文秘(办学地点:清远校区)

17. 现代物业管理(办学地点:清远校区)

18. 现代物流管理(办学地点:清远校区)

19. 文化创意与策划(办学地点:清远校区)

20. 金融服务与管理(办学地点:清远校区)

21. 畜牧兽医(办学地点:清远校区)

22. 大数据与会计(办学地点:天河校区)

23. 连锁经营与管理(办学地点:清远校区)

24. 食品检验检测技术(办学地点:清远校区)

25. 市场营销(办学地点:白云校区)

26. 园林工程技术(办学地点:清远校区)

27. 宠物医疗技术(办学地点:清远校区)

28. 风景园林设计(办学地点:清远校区)

29. 商务英语(办学地点:白云校区)

30. 酒店管理与数字化运营(办学地点:清远校区)

31. 烹饪工艺与营养(办学地点:清远校区)

32. 移动商务(办学地点:白云校区)

33. 大数据与审计(办学地点:天河校区)

34. 食品质量与安全(办学地点:清远校区)

35. 国际商务(与广州华商学院三二分段培养，办学地点:白云校区)

36. 市场营销(与广州应用科技学院三二分段培养，办学地点:白云校区)

37. 商务英语(与广州应用科技学院三二分段培养，办学地点:白云校区)

根据广东2023年物理招生计划可知，广东科贸职业学院有以下52个专业：

1. 食品质量与安全(办学地点:清远校区)

2. 国际商务(办学地点:白云校区)

3. 工商企业管理(办学地点:清远校区)

4. 市场营销(办学地点:白云校区)

5. 电子商务(办学地点:白云校区)

6. 园林工程技术(办学地点:清远校区)

7. 软件技术(办学地点:清远校区)

8. 物联网应用技术(办学地点:清远校区)

9. 大数据与会计(办学地点:天河校区)

10. 移动商务(办学地点:白云校区)

11. 酒店管理与数字化运营(办学地点:清远校区)

12. 连锁经营与管理(办学地点:清远校区)

13. 跨境电子商务(办学地点:白云校区)

14. 宠物医疗技术(办学地点:清远校区)

15. 建筑工程技术(办学地点:清远校区)

16. 畜牧兽医(办学地点:清远校区)

17. 药品生物技术(办学地点:清远校区)

18. 动物医学(办学地点:清远校区)

19. 计算机网络技术(办学地点:清远校区)

20. 金融服务与管理(办学地点:清远校区)

21. 财富管理(办学地点:清远校区)

22. 现代物业管理(办学地点:清远校区)

23. 食品营养与健康(办学地点:清远校区)

24. 建筑设计(办学地点:清远校区)

25. 园艺技术(办学地点:清远校区)

26. 大数据技术(办学地点:清远校区)

27. 现代物流管理(办学地点:清远校区)

28. 大数据与审计(办学地点:天河校区)

29. 烹饪工艺与营养(办学地点:清远校区)

30. 商务英语(办学地点:白云校区)

31. 嵌入式技术应用(办学地点:清远校区)

32. 食品检验检测技术(办学地点:清远校区)

33. 旅游管理(办学地点:清远校区)

34. 茶艺与茶文化(办学地点:清远校区)

35. 工业机器人技术(办学地点:清远校区)

36. 分析检验技术(办学地点:清远校区)

37. 风景园林设计(办学地点:清远校区)

38. 应用英语(办学地点:白云校区)

39. 食品生物技术(办学地点:清远校区)

40. 化妆品技术(办学地点:清远校区)

41. 食品质量与安全(与韩山师范学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

42. 药品生物技术(与仲恺农业工程学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

43. 畜牧兽医(与仲恺农业工程学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

44. 园艺技术(与仲恺农业工程学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

45. 水产养殖技术(与仲恺农业工程学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

46. 大数据技术(与广州商学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

47. 商务英语(与广州应用科技学院三二分段培养，办学地点:白云校区)

48. 市场营销(与广州应用科技学院三二分段培养，办学地点:白云校区)

49. 财富管理(与广东白云学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

50. 食品生物技术(与韶关学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

51. 园林工程技术(与嘉应学院三二分段培养，办学地点:清远校区)

52. 国际商务(与广州华商学院三二分段培养，办学地点:白云校区)