学校坚持德智体美劳“五育并举”，强化政治修养、职业素养、生活涵养、健康培养“四养融通”，形成了“学训研创用”一体化人才培养体系。建成6个实力雄厚的专业群，40个招生专业覆盖了浙南地区主要支柱产业和特色行业，其中中国特色高水平专业群2个、国家示范性专业等国家级专业9个、省级优势和特色专业24个，荣获国家教学成果奖一、二等奖7项，主持国家级教学资源库2个，国家级实训基地6个，国家级精品课程11门，国家级教材40余本。学校现有国家“万人计划”教学名师3人，全国高校黄大年式教师团队1支，国家级教学团队3支，国家级“双师型”教师培养培训基地1个，各类国家、省市人才超220人次，并获全国职业院校教师教学能力比赛一等奖等。深入推进招生-培养-就业联动改革，毕业生就业率连续18年超98%，留温率超60%，毕业生培养质量、就业竞争力、毕业生满意度、企业用人满意度等多项指标稳居全省高职院校前3，毕业生薪酬水平位列全国高职院校第一。学校拥有国家级众创空间、省级大众创业万众创新示范基地，是国家创新创业教育指导委员会副主任委员单位、全国高职院校创新创业教育联盟副理事长单位、全国创新创业典型经验高校、全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校、中国创业创新典型示范高校、大学生创新创业就业服务基地、浙江省示范性创业学院，“创业者联盟”连续四年入选全国大学生创业社团百强。学生近五年获中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖、“挑战杯”创业大赛金奖等国家级大赛奖项280余项，德国红点奖等国际奖项60余项，2023年全国普通高校大学生竞赛榜单位列第17名。