工艺美术（玉石雕刻方向）培养目标：本专业培养具备能在玉石雕刻设计、饰品设计、传统工艺加工、玉石鉴定等岗位从事玉石雕刻设计研究等相关工作，塑造“专业素质扎实、通适素质过硬、创新素质突出”的应用型高级专门人才。就业目标：玉石珠宝企业工作技术人员、工艺美术研究领域的助理研究员、助理工艺美术师、考取研究生、创业。特色优势：本专业拥有以国家级工艺美术大师为引领的师资队伍，实施大师工作室培养模式和极具实用特色的课程体系，拥有湖北省工艺美术研究所实训基地学科平台，具备湖北高校面积最大、设施最完善的玉雕实验室。学生多次在工艺美术“百花奖”、湖北省工艺美术精品展等代表行业内最高奖项的赛事中获奖，先后为艺术设计界、工艺美术行业、高校和企业等培养技术骨干、能工巧匠、设计师和艺术家，被誉为未来工艺美术大师的摇篮。首届玉雕特色班就业率达到95%以上。专业核心课程：中国工艺美术史、玉雕造型设计、创意思维、泥塑造型、图案设计、白描基础（人物、动物、植物）、玉石鉴定与赏析、浮雕1（加法浮雕）、浮雕2（减法浮雕）、白描小品创作、圆雕（花鸟、人物）、玉石雕刻基础工艺1（仿古）、材料与加工工艺、饰品设计、玉石雕刻基础工艺2（花鸟）、玉石小品创作实践、玉石雕刻设计与制作1（山水人物）、玉石雕刻设计与制作2（摆件）、专家讲坛。学制：四年学位：艺术学学士