动物科学（本科）培养目标：本专业培养适应我国区域产业升级和地方经济社会发展需要，德、智、体全面发展，掌握动物生产与管理的基本理论、基本知识，并具备较强的应用能力，具有一定创新精神、创业意识及能力，具备进行动物生产与动物疾病预防能力，能够在畜牧行政管理部门，动物生产单位及相关部门，从事动物饲料生产与销售、动物生产与育种、畜牧企业生产管理的高素质应用型专门人才，具有良好就业竞争能力与可持续发展能力的应用技术人才。主要课程：动物生物化学、动物生理学、动物遗传学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、禽生产学、猪生产学、牛生产学、特种经济动物生产学、水产养殖学。就业方向：该专业学生毕业之后可以在畜牧行政管理部门、动物生产单位及相关部门，从事动物饲料生产与销售、动物生产与育种、畜牧企业生产与管理工作，还可以继续攻读相关院校的硕士研究生。
