生物工程专业简介重庆市级“生物工程与现代农业”特色学科专业群主体专业。至今已有13届毕业生，现有在校生345人。与山东科技大学联合开展“卓越工程师”培养，实施“1+2+1”的合作办学模式，遴选优秀学生，大二、大三在山东科技大学学习。现有专兼职教师16人，其中教授4人，副教授（高级实验师）5人。师资来源于清华大学、四川大学、吉林大学、重庆大学等院校和企业。有教学名师、教学带头人等校级以上荣誉称号教师6人。专业教师有主持、参与国家自科基金项目5项，省部级项目20余项。学生在学科竞赛中获得优异成绩，近三年获国家级奖励3项，获重庆市级奖励共计10余项，其中一等奖1项、二等奖3项，三等奖7项。学生考研录取率在30%左右，近4年72名毕业生被四川大学、华南理工大学、中国农业科学院、重庆大学、西南大学、暨南大学、四川农业大学、上海大学、深圳大学、北京工商大学和四川轻化工大学等院校录取为硕士研究生。毕业生总体就业率每年都保持在98%以上。培养目标本专业为发酵工程方向，培养具备生物加工、生物产品生产、新产品开发和技术服务等方面的基本能力，能在生物工程领域的生产和技术服务中从事复杂工程活动的高素质应用型人才。主要课程生物化学、微生物学、分子与基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物制药技术。就业去向主要在轻工、食品和医药行业，从事发酵工程设计、生产技术管理、分析检测、新产品开发等方面的工作。