视觉传达设计专业培养的是具有国际设计文化视野、具有中国设计文化特色、能适合于创新时代需求，集传统平面（印刷）媒体和现代数字媒体，在本专业设计领域、企业、传播机构、企业市场各部门、各研究单位中能从事视觉创意与传播方面的设计、教学、研究和管理工作的专业人才。本专业至今已有11届毕业生就业在各相关设计行业，充分显示本专业具有很强的应用性。

本专业课程建设的重点是建立新颖而且合乎社会需求的课程体系，本着“人无我有、人有我优”的办学原则，将视觉传达设计中的图形创意、文字与标志设计、广告设计、包装设计、品牌形象设计、书籍装帧设计等作为教学的主干课程，同时发展网页设计、多媒体设计等新生内容，并依托本地区独具特色的闽南文化元素，通过课堂和社会教学实践，以《闽南文化元素创意设计》作为本专业特色创新课程，鼓励学生大力开发和设计以地方文化为背景的设计作品。在课程中结合各种形式的设计竞赛活动，使本学科的建设更有特色、有亮点，覆盖本专业相关的各个领域。迄今，本专业学生在不同级别的设计竞赛中获得优异的成绩，共获得包括福建文创奖金奖在内的省级以上奖317项，学生创新创业课题国家级2项、省级4项，并在2017年获得校级优秀教学成果奖特等奖。通过多年的努力，使学院的视觉传达设计专业成为一个具有自身特色与发展优势，在师资队伍、教学课程、实验与科研等建设比较完备，在省内同等院校中专业具有一定领先地位，并向建设省重点学科的方向努力。