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2024年韩山师范学院烹饪与营养教育专业

摘要: 韩山师范学院烹饪与营养教育专业是一个很好的专业,本页面将展示韩山师范学院的学生对烹饪与营养教育专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
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一、韩山师范学院烹饪与营养教育专业好不好?

综合满意度:3.5分

学生投票人数:105人

综合满意度 占比
五星 25%
四星 17%
三星 44%
二星 10%
一星 4%
办学条件满意度:3.3分

学生投票人数:105人

办学条件满意度 占比
五星 21%
四星 15%
三星 43%
二星 11%
一星 10%
教学质量满意度:3.2分

学生投票人数:96人

教学质量满意度 占比
五星 19%
四星 13%
三星 41%
二星 20%
一星 7%
就业满意度:3.2分

学生投票人数:97人

就业满意度 占比
五星 19%
四星 16%
三星 41%
二星 17%
一星 7%

二、韩山师范学院烹饪与营养教育专业怎么样?

烹饪与营养教育(师范)

培养目标:培养具有宽厚的烹饪科学理论、熟练的烹饪工艺实践技艺以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力,能在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作或从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作的中高级应用型人才。

主要课程:烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。

就业方向:在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。

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