培养目标：培养具备国际视野，具备中药学基础理论、基本知识和基本实验技能，及与其相关的中草药栽培与鉴定、现代中药农业生产和中药农业综合管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，并在中药材种质资源选育种、生产和综合管理等方面具有特长和创新意识和能力，综合素质高、适应能力强，能在中药农业教育、科研、综合管理、中药企业及其它相关的部门或单位从事能够从事中药材栽培、种子种苗繁育、采收加工、贮藏养护、品质鉴定、质量控制、基地建设和管理等方面工作的高素质应用型人才。专业特色：聚焦国家“粤港澳大湾区”和学校“高水平应用型大学”建设目标，以教学、科研与产业相结合的培养模式，注重创新创业能力和实践应用能力训练，针对中药农业生产、流通与服务的各个环节进行中药学人才培养，立足于中医药基础理论，结合现代生物学、农学实践，用现代生物技术和信息技术来武装学子们的头脑，进一步培养“厚基础、强能力、广适应”的高素质中草药栽培与鉴定类应用型人才。核心课程：临床中药学、药用植物学与生理学、药用植物栽培学、药用植物遗传育种、药用植物病虫害防治、药用植物组织培养学、中药加工与炮制学、中药鉴定学。就业方向：本专业设置中药鉴定和药用植物栽培与质量评价2个培养方向，主要就业领域包括：一，中药鉴定方向的学生具备中药学学科基础理论、基本知识和基本实验技能，可面向中药材种植基地、中药研究部门、药品监督管理部门、药品生产企业、医药贸易部门、教学、科研等单位、行业，从事中药材的品质鉴定、中草药采收与加工炮制、中药化学成分研究与质量评价等工作。二，药用植物栽培与质量评价方向的学生系统学习了农学和生物学基本理论，可面向中药材生产、农业、园艺、植保等企业从事药用植物种质资源的保存与鉴定、药用植物资源开发与保护、野生药用植物归圃与药用植物新品种选育、中草药栽培管理与病虫害防治、中草药栽培基地的规划、建设及管理等工作。授予学位：理学学士学位。