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2024年仲恺农业工程学院食品营养与健康专业

摘要: 仲恺农业工程学院食品营养与健康专业是一个很好的专业,本页面将展示仲恺农业工程学院的学生对食品营养与健康专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
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一、仲恺农业工程学院食品营养与健康专业怎么样?

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人。培养的学生身心健康、知识结构合理,有健全的人格、高尚的人文情怀和高度的社会责任感,有一定的批判思维与创新能力、科学研究能力、沟通交流能力、终身学习能力和组织管理能力,具有良好的团队合作精神和科学素养,适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求。。掌握化学、工程学和营养健康科学的基础理论知识和技能,具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力,具有良好的技术沟通和科技创新素质,能在各类营养与健康领域服务、食品加工企业、检验和食品卫生行政管理单位等从事营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的应用型技术人才。

核心课程:有机化学、食品生物化学、食品工程原理、食品微生物学、食品营养学、食品机械与设备、食品工艺学、食品分析与检验、食品营养与健康科学、食品免疫学、营养与代谢、食品与营养科学研究方法、营养与健康大数据管理。就业方向:毕业生可到食品等相关企事业单位、商检、外贸及卫生防疫等部门及相关单位从事食品加工、功能食品开发、膳食健康管理、营养配餐、医药与生物技术服务领域的生产管理、技术开发等工作,也可到科研院所、教学单位从事科研和教育教学等工作。

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