本专业旨在培养具有扎实的基础理论知识、掌握生物工程基本原理、生物技术研究方法的生物化工工程技术人才。毕业生可从事生物制药、生物农药、生物化工、酶制剂、氨基酸、食品发酵、环境工程、医药、食品、环保、能源领域的科研、生产和管理工作。