海洋科学是广东省重点学科（优势重点学科），校重点建设学科，具有海洋科学一级学科博士点和硕士点。海洋科学（物理海洋方向）专业是广东省高等学校特色专业。海洋科学专业培养热爱祖国、崇尚科学、适应社会进步和经济发展需求的、德智体美全面发展，具备扎实的海洋科学基本理论、基本知识和基本技能的高级专门人才。海洋科学专业下设四个专业方向：物理海洋、海洋化学、海洋地质和海洋生物。（1）物理海洋方向：培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，具备扎实的数学、物理、英语和计算机等理论和应用技术知识，系统掌握海洋科学，特别是物理海洋学的理论基础和应用知识，掌握海洋调查、数据分析以及海洋数值模式计算等技能，培养具有科学素养、创新精神和实践能力，能在涉海高校、涉海研究所、国家海洋局、涉海企业等企事业单位从事教学、科研、管理及技术业务工作的应用型高级专业人才。主要课程：海洋学、物理海洋学、高等数学、大学物理及实验、数学物理方法、流体力学、海洋调查（含出海实习）、海洋数据处理及可视化、海洋模式及应用、海洋要素计算、环境海洋学等。（2）海洋化学方向：培养目标：本专业培养具有社会责任感，创新意识和实践能力强，掌握化学和海洋化学基础知识、基本理论和基本技能，并受到良好基础研究和应用研究初步训练，能胜任化学、海洋化学及相关领域的科研、教学及其他工作的人才。毕业生可到科研部门、高等或中等学校从事科学研究和教学工作；可到海洋相关企业单位从事应用研究、科研开发、生产技术和管理工作；可继续攻读化学、海洋化学及相关学科的硕士研究生。主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、海洋科学导论、化学海洋学、海洋资源化学、海水分析化学、近海生物地球化学、河口化学、全球海洋与气候变化、海洋数据分析处理方法、海洋调查方法、海洋环境评价方法等。（3）海洋地质方向：培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，具备扎实的数学、物理、化学、英语、计算机等理论和应用技术知识，掌握海洋科学,特别是海洋地质学的理论基础和应用知识，掌握地质调查、科学研究、资源开发与管理的基本技能，掌握与地学研究和工作有关的鉴定、测试、分析的技能和手段，培养具有科学素养、创新精神和实践能力，能在科研机构和高等学校中从事地质学和海洋地质学等方面的基础研究和教学工作，以及在海洋、石油、矿产、环境领域从事技术开发和技术管理工作的应用型高级专业人才。主要课程：普通地质学、矿物学与岩石学、古生物地史学、构造地质学、地球化学、地球物理勘探、海洋地质学、海洋测量学等。（4）海洋生物方向：培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，具备坚实的海洋生物科学的基础理论和较强的实验技能，能在海洋生物学基础理论研究、海洋生物资源调查、海洋环境监测、评估、保护与修复以及海洋生物技术产业等领域从事科学研究、教学与管理的海洋生物科学专门人才。

主要课程：海洋科学导论、海洋生物学、动物生物学、植物生物学、动物生理学、分子生物学、发育生物学、微生物学、海洋生态学、海洋资源学、保护生物学、水产生物统计学、遗传学、海藻学、海洋法与渔业法规、海洋调查与监测技术（含出海实习）等。