酒店管理专业（非师范类，四年制本科）Specialty of HospitalityManagement本专业依据“双语特色、分类培养”的原则，培养具备较高的外语沟通能力和扎实的酒店管理专业知识，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级餐饮业机构、教育科研单位以及其他涉外旅游企业等从事酒店管理、接待服务、教学研究等工作的应用型、复合型高级专业人才。开设的主要及特色课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅服务与管理、酒店餐饮管理、酒店服务心理学、酒店管理信息系统、酒店人力资源管理、酒店商务英语、现代服务业管理、旅游经济学、酒店财务管理、酒店公关礼仪、旅游英语、旅游韩语、旅游日语等。
