生物技术专业于2004年开始招生，2012年被评为浙江省重点学科，2015年被评为浙江省一流学科，2019年获批浙江省一流专业建设点，拥有生物学一级学科硕士、博士学位授予点。培养目标：本专业培养适应国家经济与科技发展需求，具有良好道德修养、科学人文素养和高度社会责任感的生物技术人才，培养掌握数理化、计算机基础理论知识、现代生命科学知识和生物技术专业理论、具备生物技术基本实践技能、了解生物产品开发原理和方法、熟悉生物技术知识产权和产业政策、安全条例、了解生物技术最新动态，具有团队创新精神和科学研究能力，能够在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、园林等行业，从事生物技术相关研究、开发和产业化等创新创业工作的高素质应用型人才。课程设置：植物学、动物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学等学科平台课程；分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、免疫学、干细胞生物学基础、表观遗传学等专业核心课程；相应的实验模块课程；生物制药工艺学、药理学、药物分析、生化药物制备技术等生物制药方向选修课程，以及神经生物学、生物信息学、基因组学概论、蛋白质化学及酶学等生物技术前沿方向选修课程。就业方向：在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理等部门，从事生物技术及其相关领域的应用研究、技术开发、教学及行政管理等工作。