中草药栽培与鉴定（理科）本专业为省级特色专业。培养具备中医药基础理论，拥有中药材生产、中药鉴定及有效成分分析等扎实专业知识，较强实践动手能力和良好综合素质的复合型人才。学生将系统接受中草药资源评价利用、新品种选育、规范化种植、加工与贮藏、中药鉴定和有效成分分析等方面的基本训练，掌握中草药规范化生产技术以及传统和现代鉴定知识与技能，能胜任现代化和规范化中药材生产、鉴定和检验、加工与贮藏、资源开发与利用等相关的教学、科研、推广开发和经营管理工作。

学制：四年，授理学学士学位

主干学科：中药学、作物学

主要课程：基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、药用植物分类学、中药学、药用植物育种学、药用植物栽培学、药用植物病虫害防治、药材加工与贮藏、中药鉴定学、中药化学、中药材生产与经营等。

就业去向：我校有药用植物学硕士、博士学位授权点。学生毕业后国内可考取中药类、药学类、植物生产类等学科的研究生继续深造，国外可在生物制药、保健食品等相关专业继续攻读学位；可面向教学科研单位、农业部门、药监部门、药品经营公司、制药公司等从事中药材生产、经营管理、鉴定检验、科研和技术开发等工作。