种子科学与工程专业培养目标：基于“现代种质资源创新与利用，保障优质高产和粮食生产安全”的专业特色，培养具有优良思想道德素质、科学文化素质和人文素养，具备扎实的种子科学理论基础，熟练掌握现代种子生物技术，具备创新精神和实践能力，适应行业发展需求，能在种子管理部门、种子企业等相关单位从事科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的种子科学技术应用型高级专门人才。主要课程：遗传学、植物生理学、生物化学、作物育种学、种子生物学、种子生产原理与方法、种子加工与贮藏、种子质量检验原理与技术
