数学与应用数学（师范类）数学与应用数学（师范类）为我校本科品牌专业。本专业坚持以素质教育为本的教育理念，培养具有扎实的数学及应用数学的基本知识、基本技能和知识结构，初步具备独立开展科学研究的能力和运用数学知识建立数学模型解决实际问题的能力，掌握先进的教育思想和教育理念，能适应高等和中等教育改革发展需要的数学教师、教育科研人员以及其他工作者，能够继续攻读研究生学位。根据社会对人才能力素质的要求，学院努力探索建立符合新时代高等教育规律的人才培养模式和教学管理体制。本专业为进一步提高人才培养质量，满足不同素质、兴趣爱好学生的需求，学院在05、06级试办“素质扩展班”的基础上，从07级开始实施“分层次”教学，并设计了相应的人才培养方案。2007年，学院获得福建省教改项目《数学与计算机师范类复合型人才培养模式创新实验区》，并从2008级起开设“数学与计算机双师型人才实验班”。因此，本专业学生可以按照自己的兴趣爱好在三个培养方向中选择：数学与应用数学方向一（数学综合型人才培养模式），选择该方向的学生应对数学怀有浓厚的兴趣，通过四年学习能够继续攻读研究生学位，或将来准备从事数学或与数学相关的应用和研究工作；数学与应用数学方向二（数学教师培养模式），该方向学生通过学习能够掌握更多的教师专业教育课程，使得学生毕业后能更好地胜任中学数学教学和其他教学、管理工作；数学与计算机双师型人才实验班，该方向主要是培养同时具备中学数学和信息技术相关课程教学能力的“双师型”教师。

课程结构：数学分析、高等代数、解析几何、C语言程序设计、数据结构与算法、普通物理学、复变函数论、常微分方程、数学实验与数学软件、实变函数论、近世代数、计算方法、概率论、数理统计、基础拓扑学、数学建模、微分几何、泛函分析、数学物理方程、图论及其应用、最优化算法、决策论、数学史、数论、心理学基础、教育学基础、现代教育技术、数学教育学、基础教育改革专题以及根据专业方向设置的选修课程组。