园艺专业（国家级一流本科专业，学制四年、农学学士学位）园艺是研究果树、蔬菜、观赏园艺植物等园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫害防治以及造园的学科，园艺专业是国家级一流本科专业建设点、省级一流本科专业，拥有一级学科硕士点，农艺与种业专业学位授权点。培养目标：本专业培养具备园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺产品贮藏加工学、园林规划设计及设施园艺学等专业基本理论、基本知识和基本技能，具有园艺育种、安全高效栽培、设施栽培、园艺产品贮运保鲜加工与品质分析、园林景观设计、城乡园林绿化与施工等能力的园艺科学技术的创新型、复合型高级专业人才。主要课程：园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺产品贮藏加工学（双语）、植物保护学、园艺植物组织培养与生物技术、设施园艺学、观赏树木学、园林规划与设计、计算机辅助园林设计、插花艺术、无土栽培学、园艺商品学等。培养特色：本专业依托亚热带农业生物资源保护利用国家重点实验室、亚热带农业生物资源保护与利用国际科技合作基地、广西亚热带果蔬国际科技合作基地、植物科学国家级实验教学示范中心等省部级平台，校内农科基地，扶绥农科新城以及校外实习实践基地等，培养适应广西，面向全国乃至东盟的园艺技术高级应用型人才。同时还与日本高校联合培养双硕士学位研究生。就业去向：本专业毕业生适合在各级政府机关、高等院校、农业科研院所、农业推广部门和企业等部门、企事业单位从事果树、蔬菜、花卉、园林规划等园艺领域工作。也可以选择继续深造，攻读硕士和博士研究生。