1.培养目标：面向国家和社会需求，培养系统掌握动物遗传繁育、动物营养调控、动物生产、动物行为与福利、现代生物技术等专业知识和技能，了解畜牧业生产与学科前沿和发展趋势，具备动物健康养殖基本理念，具有实践能力和创新精神的现代畜牧行业专门人才。能够在动物科学及其相关行业从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作，具有创新精神和实践能力的动物科学专业卓越人才。

2.培养要求：（1）具有良好的职业道德、敬业创业精神和丰富的人文科学素养；（2）具备扎实的数、理、化基础知识及外语应用和计算机操作能力；（3）掌握宽厚的现代动物科学和现代生物技术的理论知识；（4）具备熟练的现代动物生产基本技能，掌握解决动物生产实际问题的初步能力；（5）掌握调查研究、文献检索和数据分析的基本方法，具备一定的科学研究能力；（6）具有执行畜牧生产有关方针、政策和法规的知识和意识；（7）具备动物福利、环境保护、动物性食品安全的畜牧业可持续发展理念；（8）具有创新意识和跟踪畜牧产业及相关学科发展趋势的能力；（9）具有综合运用动物遗传繁育、动物营养与饲料、动物福利与健康养殖等专业知识的能力，具备较强的经营管理畜牧企业、畜产品研发、畜产品营销、畜牧场设计等基本能力，具备较强的科学创新素质和良好的创新创业素质；（10）具有较强的组织与管理、口头与文字表达能力，具备终身学习意识和良好的社会适应能力。

3.培养对象：本科，四年，授予农学学士学位。

4.师资情况：现有专任教师71人，其中教授23名，副教授23名，讲师25名，其中博士生指导教师21名，硕士生指导教师43名。拥有国务院“政府特殊津贴”获得者2人，“973”首席科学家1人，国家杰出青年基金获得者1人，教育部新世纪人才支持计划获得者1人，教育部青年骨干教师资助计划获得者3人，江苏省333人才工程培养对象2人，江苏省高校青蓝工程骨干教师培养计划3人，南京农业大学钟山新秀计划4人。中国畜牧兽医学会“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖（杰出人物）”获得者1人，江苏省教学名师1人，江苏省优秀教育工作者1人，建成了一支力量雄厚、学科齐全、学术水平较高、层次结构较为合理的学术梯队。

5.主干学科：畜牧学6.主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物繁殖学、动物育种学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、牛生产学、羊生产学、猪生产学、禽生产学、兽医学概论。

7.主要实践教学环节：专业综合能力训练、创新创业训练、动物繁殖学实习、家畜环境卫生学实习、饲料配方及配制技术、饲料安全与营养价值评定、家禽生产实习、牛生产实习、羊生产实习、猪生产实习、毕业实习及毕业论文。

8.学生深造情况：深造方向：动物遗传育种与繁殖，动物营养与饲料科学，特种经济动物学，生物技术。学院总体升学率始终保持在50%以上，国内考研保研升学率连续多年增加，达45%左右；每年选派优秀学生赴美国、日本、荷兰、加拿大等国家交流、进修、深造。2015年共有20名本科生、14名研究生通过《动物科技学院国际英语考试激励管理办法》获得资助参加国际英语考试，累计资助经费4万6千元，这也使得学院出国升学率保持在5%以上。2016届共有28名毕业生被清华大学、浙江大学、南京大学、复旦大学、中国农业大学、中科院、加利福尼亚大学戴维斯分校、澳大利亚昆士兰大学等多所国内外知名大学录取。

9.学生就业情况：学院本科与研究生的就业率均名列学校前列，高于学校平均水平，多年达到100%。主要就业去向为动物科学相关领域和部门从事教学与科研、经营与管理、技术与设计、推广与开发等工作。历届毕业生均有在农委、出入境检验检疫局、畜牧兽医局、研究所等事业单位以及大北农集团、禾丰集团、伊利集团、温氏集团、嘉吉中国、玛氏集团、正大集团等大型公司工作。

10.校友风采：（1）在南京农业大学动物科技学院学到的不仅仅是动物科学知识，生命科学知识，更多的是做学问、做人的道理。陈才勇，教授，博导，国家青年千人计划获得者，浙江大学生命科学学院任职教授。1995-2003年于南京农业大学动物科技学院学习，获动物营养方向学士和硕士学位；2003-2010年于美国马里兰大学攻读博士学位并从事一年博士后研究；2011-2014年在哈佛大学医学院从事博士后研究。长期从事微量元素稳态与代谢研究，在国际上首次发现血红素分子伴侣HRG-3和血红素结合蛋白HRG-2，并阐明Snx3调控转铁蛋白循环及红细胞的铁吸收过程，在Cell 、Cell Metabolism等期刊发表论文10多篇。2014年入选国家青年千人计划和浙江省千人计划。（2）畜产品是人类最为重要的食品，而学习这个专业，让我们懂得如何科学地去生产安全、美味的肉品，服务人类，这是非常有意义的事业，大有可为！吴培均，1991-1995年就读于动科院畜牧专业，现任北京科为博生物集团董事长，北京饲料协会副会长。

姓名单位及任职情况任继周中国工程院院士刘守仁中国工程院院士姜志华Prof essor of Department of AnimalScience,College of Agricultureand HomeEconomics,Washington StateUniversity赵辛Prof essor of Department of AnimalScience,Faculty of Agriculture&Environment alScience,McGillUniversity.获得国家千人计划，西北农林科技大学校长助理王评川深圳市澳华农牧有限公司总裁王俊勋农业部畜牧司副司长何正东江苏农牧科技职业学院党委副书记、院长吴培均科为博生物科技有限公司董事长张立忠大北农集团高级副总裁陈才勇哈佛大学医学院博士后，浙江大学生命科学学院教授、博士生导师，获得青年千人计划11.名师寄语：动物科学专业教授、博士生导师刘红林寄语：现代畜牧业大有可为！动物科学专业教授、博士生导师高峰寄语：畜牧行业是朝阳行业，欢迎同学们积极报考南京农业大学动物科学专业！动物科学专业教授、博士生导师石放雄寄语：欢迎你加入拥有百年历史沉淀、国内一流、有国际影响力的南京农业大学！从美国回来这十年目睹南农巨变。今天，我校在争创世界一流农业院校的征程中，期待你的加入、添光增彩、分享荣耀！动物科学专业教授、博士生导师黄瑞华寄语：历经寒窗十二载，意遂凌云志！金榜题名已不难，学校专业似难选！三百六十行，行行出状元！国民经济农为本，农业丰收国就稳！猪禽牛羊肉生产，设备代替人来管！信息监控析与用，远近繁简啥都通！