培养具有良好的医疗职业道德和职业素质，掌握医学营养专业必须的基本理论知识及专业技能。具有较高的人文素质、创新精神和实践能力。具备营养指导、营养评估、配餐烹饪等基本能力，从事临床营养、公共营养、健康管理等工作的高素质“应用型”专门人才。主要专业课程：基础营养学、公共营养学、临床营养学、妇幼营养学、食品卫生与安全卫生、统计学、中医药膳与食疗、营养配餐技术、疾病营养调控技术、特殊人群营养评估、健康教育与健康促进、流行病学。
