国家首批一流专业建设点、国家特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业化学工程与工艺专业是我校在轻工特色上最早设立的专业之一，现是国家特色专业,首批国家一流专业建设点；已通过教育部工程教育认证，在全国日用化工行业和表面活性剂等领域享有很高的声誉。主要研究精细化工产品的生产及在高新技术领域中的应用，研究与人民生活密不可分的日用化学品（如洗涤剂、个人护理用品化妆品等）的产品工艺术与工程。涉足表面活性剂工程及工业应用、化妆品、油脂化工、新型工业分离技术等多个领域，为我国精细化工行业培养了数千名工程技术人才。本专业围绕健康、美丽中国战略，聚焦民生事业，发挥本专业在日用化工等行业的特色与优势，以“厚基础、宽口径、强能力、高素质”为出发点，通过全员全过程导师制、创新创业训练全覆盖，注重学生创新能力和工程能力培养，学生获得“互联网+”创业大赛金奖、“创青春”全国大学生创业大赛金奖、连续三届全国大学生化工设计大赛特等奖、江苏省化学化工实验竞赛一等奖等。本专业拥有一支结构合理、力量雄厚的师资队伍。现有专任教师37名教师中有17名教授，20名副教授，89.1%专任教师具有博士学位，70.3%拥有海外留学经历。本专业拥有“化学工程与技术”一级学科博士点和博士后流动站，可以实现本、研、博一站式培养。拥有中国轻工业胶体界面化学重点实验室、江苏省高等学校化学化工实验教学示范中心、化学工程与工艺专业实验室、工程实践基地（校内）和虚拟仿真实验中心等平台，培养具有家国情怀、轻工特质、江南风格、创新思维、全球视野的一流化工人才。培养目标：面向全国精细化工及相关行业，培养具有高尚的品德和良好的人文修养及科学素养，扎实的自然科学与化学工程基础，较强的工程实践和持续学习能力，较好的团队精神、创新意识、职业道德、安全与环保意识和国际视野，具有绿色、智能、大数据等理念，能在化工、先进能源、环保和安全工程、贸易及相关行业从事研究开发、工艺设计、生产技术管理和市场开拓等工作的化工工程技术人才。主干课程：化工原理、物理化学、精细化学品工艺学、化工热力学、化学反应工程、界面化学与技术、精细有机合成等毕业去向：（一）深造情况：有40%多的毕业生前往211院校以上高校及国外著名高校继续深造，例如北京大学、浙江大学、南京大学、天津大学、美国哥伦比亚大学、拉文大学、澳大利亚昆士兰大学等。（二）就业去向：本专业在长期办学过程中，为我国日用化工、化妆品等行业输送大批人才。宝洁、联合利华、巴斯夫集团、汽巴精化、浙江赞宇科技集团、上海家化、浙江传化等知名洗涤剂、化妆品、表面活性剂等企业均有本专业的毕业生担任技术骨干、CEO等职务。毕业生可在化工、日化、食品、医药、环保以及生物技术、材料、能源、信息等高新技术领域的工业企业、经贸部门、科研机构、学校等单位从事技术研究、产品开发、管理和教学等工作。毕业生平均就业率超过98%。