园艺培养目标针对园艺产业发展的重大科学问题，注重将基础理论和应用基础研究相结合，将国际前沿理论研究及我国园艺产业可持续发展的重大基础性研究作为核心。以国家和学科发展对园艺人才的需求为导向，提升学生自主学习能力和综合素质为中心，实践与创新能力为突破口，培养具有深厚的人文底蕴、扎实的基础理论和专业知识，具有较强实践能力与创新能力以及国际视野，精通园艺全产业链生产、经营和管理知识的行业领军人才。核心课程分子生物学导论、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺商品学、园艺产品贮运学、设施园艺学、植物田间试验、植物生物技术导论、遗传学、普通植物病理学、普通昆虫学。未来深造本专业设有园艺学一级学科硕士和博士学位授权点，与美国康奈尔大学、普度大学、荷兰瓦赫宁根大学、德国马普研究所等有广泛的合作关系并联合培养研究生。每年约有60%的学生考取研究生或出国深造。50%以上的毕业生在中国农业大学、中国科学院大学、北京大学、浙江大学等国内著名学府及瓦赫宁根大学、康奈尔大学、帝国理工大学等知名大学进行深造。就业单位学生毕业后可到国家机关、高等院校、科研院所、农业技术推广部门、跨国公司等企事业单位从事管理、科研、教学和技术推广工作。近3年具有代表性的就业单位包括广州怡华园艺有限公司、北京市花木有限公司、正大农业科技（浙江）有限公司等涉农企业。优秀学子代表陈雨童，2021届毕业生。北京市优秀毕业生、校级优秀毕业生、三好学生、优秀团员。在校期间，曾获中华人民共和国成立70周年庆祝活动表彰及优秀个人、全国大学生艺术展演一等奖，多次获得优秀学生奖学金、文化活动奖学金等各类奖学金，现就读于浙江大学。郭子璠，2021届毕业生。北京市优秀毕业生、三好学生，在校期间曾多次获得国家奖学金、学习优秀一等奖学金等各类奖学金，现就读于中国人民大学。杰出校友代表桓靖，2006届毕业生。中国扶贫基金会成员，参与扶贫公益工作。2013年起，任北京乡土乡亲农业有限公司管理合伙人，负责茶叶有关业务运营和上游生产者关系建设。2016年出任普洱祖祥高山茶园有限公司总经理。白松龄，2006届毕业生。浙江大学正高级教授。“百人计划”研究员，从事梨生长发育与品质形成调控研究；主持国家自然科学基金等项目，在Plant Physiol等期刊上发表论文40篇，任BMc Plant Biol期刊副主编。黄三文，1993届毕业生。中国农业科学院副院长、党组成员。国家级人才项目入选者，国家“973”项目首席科学家、Cell杂志学术顾问委员会委员。获国家自然科学二等奖、何梁何利基金“科学与技术进步奖”和全国创新争先奖。长期从事基因组学、分子生物学与植物育种的交叉前沿研究，致力于利用组学大数据开拓植物生物学前沿并推动作物育种变革。于学斌，1992届毕业生。北京市花木有限公司董事长、总经理。获全国绿化劳动模范、全国优秀科技工作者等称号；担任北京市第十四届人大代表。该公司是国际领先的花卉企业、国内领先的园林绿化企业，获评全国十佳花木种植企业、全国园林绿化50强企业。37年承担天安门广场和长安街的国庆花卉布置。