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2024年柳州城市职业学院餐饮智能管理专业

摘要: 柳州城市职业学院餐饮智能管理专业是一个很好的专业,本页面将展示柳州城市职业学院的学生对餐饮智能管理专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
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一、柳州城市职业学院餐饮智能管理专业怎么样?

《餐饮智能管理》培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具备现代营养的基础理论知识,掌握餐饮行业的品质标准、服务规范与管理流程,具有一定的艺术鉴赏水平和文化创意思维,了解食品安全法规,能熟练从事中、西餐宴席、面点、饮品的设计,可从事餐厅环境布置与氛围营造的设计工作,胜任服务、制作、策划、营销、管理等餐饮行业一线工作岗位的高素质、高技能复合型人才。主干课程:餐饮服务与管理、餐饮连锁经营、综合管理、服务礼仪、酒店外语会话、西式面点制作、茶艺服务就业面向:高星级酒店、餐饮企业、餐饮会所一线服务员、领班、咖啡师、调酒师、面点师、茶艺师等

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