酒店管理与数字化运营专业介绍【培养目标】培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应酒店服务和管理第一线的需要，具有良好的职业道德和敬业精神、掌握现代酒店经营管理与服务的理论知识和技术技能，面向酒店各部门岗位的服务和管理领域的复合型技术技能人才。【特色优势】酒店管理与数字化运营专业为河北省高水平专业群重点专业、河北省示范院校建设重点专业、院级示范专业；酒店管理专业以“产学合作、高端引领，校企联合培养国际化酒店管理专业人才”的模式，培养国际酒店集团及相关行业初、中级管理人员。毕业生职业资格证书通过率达100%。【核心课程】酒店管理专业课程主要包括《餐饮服务与管理》《酒水服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《酒店3A英语》《咖啡调制与服务》《葡萄酒侍酒服务》《茶艺服务》《宴会设计》《中外饮食文化》《食品营养与卫生》《饭店服务技能》《饭店人力资源管理》《酒店管理沙盘》等39门课程。【就业方向】酒店管理专业与洲际酒店集团签约成立洲际英才培养学院，目前与人民大会堂、国家机关事务管理局及洲际、万豪、香格里拉、凯宾斯基、河北旅投等国内外著名的企业深度合作，建立稳定的教学、就业基地。学生培养质量得到行业企业高度评价，实现学生高起点实习、高薪酬就业的培养目标。