农产品加工与质量检测（优质院校重点建设专业，院级重点专业）人才需求：农产品质量的安全问题关系到人民群众的身体健康，历来是社会广泛认可的重点专业。近年来，我国已开始全面推进农产品质量安全体系建设，深化农产品质量安全的监督力度。随着各级农产品监督检测机构相继成立，急需大批高素质农产品质量检测技术人员。就业形势：农产品质量检测专业最早开设于2002年，师资、实训条件雄厚，就业前景广阔。本专业是全国优质院校重点建设专业，毕业生主要到农产品质量检测中心、农产品质量监督部门、海关、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品质量安全监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。合作单位有：中粮集团、好利来、85度C、镇江醋业等知名公司。就业方向：农产品质量检测中心、农产品质量监督部门、海关、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品销售市场等工作岗位方向。技能证书：英语等级证书、计算机等级证书、食品检验工、食品生产ISO9000管理员上岗证、HACCP质量管理体系内审员证书等。课程简介：主要开设、农产品分析与检验技术、种子检验技术、农残与农化检验技术、微生物基础与检验技术、农产品安全与质量控制、粮油食品加工技术、畜产品加工、水产品加工、果蔬产品加工、农产品国际贸易、产品营销等课程。