食品生物技术（省级高水平重点专业，人才紧缺专业，就业优势专业，学制三年，兼收文理）主要专业课程：生物化学实验技术、分子生物实验技术、微生物实验技术、植物组织培养技术、食用菌生产技术、酒类生产技术、生物肥料生产技术、生物农药生产技术、生物制药技术、组培植物栽培技术、药事管理技术、生物产品营销技术等。就业方向：面向生物技术、制药、酿造公司进行技术开发、实验操作、设备维护、技术推广等工作；面向食用菌生产企业从事菌种培育、繁殖和食用菌加工、营销等工作；面向生物菌肥和生物农药生产企业从事菌种分离、扩大培养，肥力和药效鉴定的工作。
