动物防疫与检疫培养目标：培养具有一定的动物防疫检疫专业基础理论知识、基本技能。能从事动物防疫检疫及动物产品检验检疫技术和管理工作的高技能人才。主干课程：动物解剖生理、动物生物化学、动物病理学、动物微生物检验、动物临床诊断、动物传染病防治、动物防疫检疫、动物食品检验检疫、动物防疫检疫法律法规等。就业方向：动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、出入境检验检疫局、畜牧兽医综合服务站、动物养殖场，畜牧兽医行业的管理部门和生产企业等单位从事动物防疫与检疫技术或管理工作；也可自主创业。
