核心课程：真菌生物学、菌物资源学、菌种制作与保藏技术、食用菌育种技术、食用菌栽培技术、食用菌工厂化生产、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工实用新技术等课程职业证书：食用菌生产技术指导员、食用菌菌种工、食用菌园艺工就业方向：食用菌产品生产与管理岗位，食用菌技术服务岗位。
