酒店管理专业代码：120902；学制：4年授予学位：管理学学士。培养目标：培养德智体美全面发展，具备良好的职业素养、人文精神、国际视野、管理能力、服务意识和创新精神，具有中国传统文化及酒文化知识，符合酒店业发展需要，具有扎实的酒店及旅游业管理知识、专门知识和专业技能，能够从事酒店经营管理、营销设计、咨询培训等工作，胜任酒店业、现代服务业中高层管理岗位的高素质应用型专业人才。主要课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、旅游政策与法规、酒店管理信息系统、酒店项目策划、酒店电子商务、酒店商务英语、酒店公关礼仪、调酒与酒吧管理等。就业前景：毕业后可在星级酒店、旅游管理部门、旅游企事业等单位,从事经营、管理、营销、策划、咨询等工作，亦可到科研机构及旅游院校从事研究、教育和培训工作。
