酒店管理专业学制：三年培养目标：本专业培养熟练掌握国际酒店运营、管理理论及实操技能，具有良好职业道德、服务意识和形象气质的初、中级服务与管理人员，以及旅游相关企业生产、建设、管理、服务需要的高技能、应用型专门人才。主干课程：饭店管理概论、酒店英语、商务日语、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、饭店营销实务、形体礼仪、茶艺鉴赏、会展策划、主题宴会设计、酒店服务技能训练、五星级酒店综合实习等课程。
就业方向：高星级酒店大堂管理及咨询、人力资源管理、市场营销等岗位；国际酒店前厅接待、餐饮（宴会）服务、客房服务等岗位；旅游管理部门及旅游企业领导助理、文秘等工作岗位。
